Arbikie 单一麦芽威士忌推出 The Signature 全球限量 1,000 瓶

苏格兰高地单一庄园自产 迎建厂十周年首度推出常规单一麦芽威士忌

位于苏格兰高地安格斯（Angus）的家族经营酒厂 Arbikie 宣布，正式推出其常规单一麦芽威士忌计划的首款作品 The Signature。这款标榜“从田间到酒瓶”（field-to-bottle）的单一庄园单一麦芽苏格兰威士忌，全球限量发行 1,000 瓶，发布日期适逢酒厂首次为橡木桶注酒的十周年纪念。

自家种植大麦与一站式原址酿造

作为全庄园自产威士忌，The Signature 完全采用 Arbikie Estate 自家农场栽种的 Odyssey 大麦为原料，所有糖化、发酵、蒸馏、橡木桶熟成及装瓶程序均在庄园原址一站式完成。该款单一麦芽威士忌容量规格为 700ml，装瓶酒精度为 48% ABV。

在风味特质上，这款威士忌呈现活泼果香轮廓，散发桃、香蕉面包及柠檬雪葩的气息，并带有布里欧面包、杏脯果酱、滑顺的奶油香草与持久的辛香料层次。

反映风土特质与多元蒸馏工艺

Arbikie Highland Estate Distillery 联合创始人伊恩·斯特林（Iain Stirling）指出，The Signature 代表了酒厂团队自十年前注入首批橡木桶以来一直努力的目标。他表示团队从未打算只因市场有所期待而推出单一麦芽威士忌，而是希望首款作品能如实反映家族农场的风土特质、经营哲学，以及团队成员由农田至酒瓶全程投入的心力。

伊恩、约翰与戴维·斯特林三兄弟于 2013 年在家族庄园创立 Arbikie 酒厂。除了此次发表的 Arbikie 威士忌新品 The Signature 外，酒厂此前曾推出气候正效益金酒 Nàdar、单一庄园马铃薯伏特加，以及相隔百年后苏格兰首见的 Arbikie Highland Rye 黑麦威士忌；酒厂早前亦发表了无年份单一麦芽威士忌 The Wild One，并规划了限量 500 套、由 10 年起步并逐年发行至 18 年的单一麦芽威士忌套装。

📅 发布日期： 2026-09-07

🔗 资料来源： The Spirits Business