워터포드 - 더 큐베, 50% (WF87)

워터퍼드

워터포드 더 큐베, 50%

종류 : 싱글몰트 위스키
나이 : 4세 5개월
병입 : 2021년 7월
캐스크 유형 : 아메리칸 오크로 만든 첫 번째 필 배럴, 버진 오크 배럴, 프리미엄 프렌치 오크 배럴 및 Vin Doux Naturel 배럴
강도 : 50.0%vol
내용량 : 700ml

위스키펀: 87점

일반적인 워터포드(Waterford)는 독립된 밭에서 나온 보리를 양조하고 증류한 반면, 퀴베(Cuvée)는 25개 밭의 보리를 섞어서 만듭니다.

Waterford 공식 웹사이트에서는 25개 필드의 이름을 볼 수 있으며, 여기에는 물론 이전에 생산되었던 필드(예: Sheestown, Bannow Island 등)도 포함됩니다.
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참고용 공식 테이스팅 노트:

코 :
빨간 사과, 신선하고 건조한 흙, 빵 껍질, 녹색 잎, 라벤더, 소화 비스킷, 오렌지, barmbrack, 잘 익은 바나나 껍질, 여름 화단, 신선한 민트, 커피 케이크.

맛 :
정향 과자, 백후추, 기름진, 자몽, 레몬 제스트, 다크 초콜릿, 건조 토스트, 체리, 그래놀라 바, 말린 허브, 아니스, 그린 올리브, 마멀레이드 3개 껍질.

마치다 :
부드러워지고 건조해지기 시작하지만 군침이 도는 기름진 매콤함을 지닌 후추가 눈을 감고 긴장을 풀 때까지 지속됩니다!