아일랜드 -
Waterford - The Cuvée, 50%
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Waterford
Waterford The Cuvée, 50%종류 : 싱글 몰트 위스키
숙성년수 : 4년 5개월
병입일: 2021년 7월
캐스크 유형: 아메리칸 오크 퍼스트 필 배럴, 버진 오크 배럴, 프리미엄 프렌치 오크 배럴, 방 두 나튀렐(Vin Doux Naturel) 배럴
도수 : 50.0% vol
용량 : 700ml
Whiskyfun: 87점
평소 만나볼 수 있는 워터포드(Waterford) 위스키가 단일 농장의 보리로 증류된 것이라면, '더 큐베(The Cuvée)'는 25개 농장의 보리 증류액을 블렌딩하여 탄생한 제품입니다.
워터포드 공식 홈페이지에서 25개 농장의 이름을 모두 확인할 수 있으며, 여기에는 과거 싱글 농장 에디션으로 출시되었던 곳들(예: Sheestown, Bannow Island 등)도 포함되어 있습니다.
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온라인 테이스팅 노트:
향 (Nose):
붉은 사과, 신선한 마른 흙, 빵 껍질, 푸른 잎, 라벤더, 다이제스티브 비스킷, 오렌지, 밤브랙, 과숙된 바나나 껍질, 여름 꽃밭, 신선한 민트, 커피 케이크.
맛 (Taste):
정향 캔디, 화이트 페퍼, 오일리함, 자몽, 레몬 제스트, 다크 초콜릿, 마른 토스트, 체리, 그래놀라 바, 건조 허브, 아니스, 그린 올리브, 3종 과일 마멀레이드.
피니시 (Finish):
첫맛의 후추 향과 부드러워지는 오일리한 스파이시함. 드라이하게 시작되지만 입안에 군침이 돌며, 눈을 감고 휴식을 취하고 싶을 만큼 긴 여운이 이어집니다.
"과음은 건강에 해롭습니다"