• 워터포드 - 발리모건 1.1, 50% (WF88) - 아이리시 위스키
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워터포드 발리모건 1.1, 50% (WF88)

워터포드 발리모건 1.1, 50% (WF88)

HK$480
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품절

Waterford

Waterford Single Farm Origin - Ballymorgan 1.1

종류 : 싱글 몰트 위스키
빈티지: 2016년
병입: 2020년
숙성 연수: 3년 10개월
도수 : 50.0% vol.
용량 : 700ml

이전에 비교적 잘 알려졌던 Bannow Island & Ballykilcavan 산지에 이어, Ballymorgan 1.1 역시 WF로부터 88점이라는 높은 점수를 받았습니다. 이렇게 어린 증류소에서 낮은 숙성 연수로 이룬 성과는 매우 인상적입니다.

P.S. 각 병 뒤편에는 테루아 코드(Terroir Code)가 있습니다. 해당 코드를 공식 웹사이트에 입력하면 사용된 캐스크의 종류, 용량, 숙성 시작일, 사용된 효모, 발효 기간, 토양 유형, 깊이, 일조량 등 아마도 관심 없을 법한 매우 상세한 정보까지 확인할 수 있습니다! 😆 (참고: URL이 한국어로 현지화되었습니다: /ko/)

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참고용 공식 테이스팅 노트:

노즈 (Nose):
청사과, 밀크 초콜릿, 몰티함, 배, 말린 과일, 루바브와 커스터드 – 루바브보다는 커스터드가 더 우세함.

테이스트 (Taste):
카라멜에 코팅된 청사과, 정향, 커스터드 – 스파이시한 짜릿함과 함께 감초 및 민트 초콜릿의 풍미가 느껴짐.

피니시 (Finish):
입안에 은은한 열감이 오래 지속되며, 서서히 사라지면 스파이시한 초콜릿과 함께 오일리함이 남음.

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「飲酒過量，有害健康」