아일랜드 -
워터포드 - 레이크필드 1.1, 50%
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Waterford
Waterford Lakefield 1.1, 50%
Type : Single malt whisky
Vintage: 2017
Bottled : 2021
Age : 3 Years 7 Months 28 Days
Strength : 50.0% vol.
Content : 700ml
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신규 Lakefield 1.1 버전은 다른 필드 제품들과 마찬가지로 3년여의 숙성 기간을 거쳤으며, 캐스크 타입과 비율 또한 유사합니다.
목표는 동일한 환경에서 다른 품종의 몰트를 사용했을 때, 위스키에서 얼마나 큰 차이가 나는지 경험하게 해드리는 것입니다.
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공식 테이스팅 노트 참고
Nose:
따뜻한 커스터드, 빵 굽는 냄새, 붉은 사과, 밀크 초콜릿, 마른 꽃, 버터 크림, 소나무 바늘 향. 마치 오븐에서 갓 꺼낸 루바브 & 사과 타르트를 커스터드와 크림을 곁들여 먹으려는 듯한 느낌입니다.
Taste:
시작은 은은한 정향이 느껴지다가 발효된 빵과 맥아 비스킷으로 이어집니다. 중간에는 혀를 따라 올라오는 후추의 매콤함과 멜론, 배의 풍미가 느껴집니다.
Finish:
마무리가 뚜렷하지 않고, 위대한 강의 시작으로 흘러가는 지류처럼 부드럽게 이어집니다.
「飲酒過量，有害健康」