Waterford - Ballykilcavan 1.2, 단일 농장 원산지

워터퍼드

워터퍼드 - 발리킬카반 1.2

유형: 싱글 몰트 위스키
빈티지: 2016
병입 : 2020
나이: 3YO 11개월
강도: 5 0.0% vol.
내용량: 700ml

아일랜드의 신생 증류소인 워터포드(Waterford)는 최근 반노우 아일랜드(Bannow Island)와 발리킬카반(Ballykilcavan) 버전 1.1을 출시했는데, 이는 출시되자마자 완판됐다. 특히 3세 때 WF에서 88점을 달성한 뒤 그 기대감은 더욱 커졌다.

최근 '테루아'를 다루는 아일랜드 증류소에서는 마츄어 1.1 버전보다 3개월 이상 길어진 반노우 아일랜드(Bannow Island)와 발리킬카반(Ballykilcavan) 1.2 버전을 출시했습니다. 솔직히 사용해본 결과 1.1과 1.2 사이에 큰 차이는 없는 것 같아서 개인적으로 마음에 드시면 Serge 버전 1.1을 참고하시면 될 것 같습니다. 이전에 1.1을 놓친 경우 친구로 간주할 수도 있습니다.

PS 각 와인 상자 뒷면에 지역 코드가 있습니다. 웹사이트에 가서 코드를 반환하면 사용된 캐스크 수(각 캐스크의 모든 캐스크 유형이 있는지, 얼마나 많은 캐스크가 있는지 등)와 같은 자세한 정보를 얻을 수 있습니다. 통이 설치됨) 리터, 다음 날 설치 시작), 사용할 효모, 사용할 발효량, 운하 밭 아래에 어떤 종류의 진흙이 있는지, 깊이가 얼마나 되는지, 하루에 햇빛이 몇 시간인지 등 . 관심없으실 수도 있겠지만 CLS에 정보가 있을 것 같아요😆

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공식 TN 참조

코:
붉은 포도, 경작지, 말린 과일, 헛간 마당, 냄비에 끓고 있는 요리용 사과, 페트리코, 며칠 동안 첫 비가 내린 후 숲의 향기.

맛:
기름진 식감, 백후추, 살구, 향신료, 토피, 맥아향, 나무 부스러기.

마치다:
드라이, 오일리, 스파이스, 초콜릿, 몰트가 지속됩니다.