스코틀랜드 - 고지
더 싱글톤 더프타운 15년, 40%
더 싱글톤 더프타운 15년, 40%
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더 싱글톤 더프타운 15년 - 부드러운 균형미의 스페이사이드 정석
싱글톤 15년은 극강의 밸런스를 자랑하는 맛으로 유명합니다. 더프타운 증류소에서 정성껏 빚어낸 이 위스키는 많은 위스키 애호가들이 싱글몰트의 세계로 깊이 들어갈 때 선택하는 이상적인 제품으로, 클래식한 스페이사이드 지역의 온화함과 층차감을 잘 보여줍니다.
기본 사양
| 브랜드 (Brand) | The Singleton 싱글톤 |
|---|---|
| 알코올 도수 (ABV) | 40% |
| 캐스크 타입 (Cask Type) | 리필 버번 캐스크 & PX 올로로소 셰리 시즈닝 캐스크 |
| 원산지 (Origin) | 스코틀랜드 스페이사이드 (Speyside, Scotland) |
| 용량 (Volume) | 700ml |
테이스팅 노트
- 향 (Nose): 고소한 견과류 향이 가득하며 아로마틱합니다. 호두, 사과 껍질, 커스터드 크림의 향과 함께 은은한 아몬드 및 보리 맥아의 풍미가 느껴집니다.
- 맛 (Palate): 바디감이 묵직하며 약간의 스파이시함이 감돕니다. 이어서 갈아낸 아몬드와 오크의 층차감이 나타나며 사과 껍질의 달콤함이 섞입니다.
- 여운 (Finish): 견과류의 풍미가 길게 이어지며 프랄린과 사과 향이 어우러져 뛰어난 균형감을 자랑합니다.
제품 상세 설명
싱글톤 더프타운 15년은 리필 버번 캐스크의 가벼움과 PX 올로로소 셰리 캐스크의 진한 과일 향을 절묘하게 결합했습니다. '천천히 만드는 공예(Slow Craft)'라는 브랜드 철학에 따라 장시간 발효와 느린 증류 과정을 거쳐 부드러운 주질을 완성했습니다. 15년의 숙성은 12년 숙성 제품에 비해 더 성숙한 개성을 부여하여 깊은 견과류와 오크의 향을 선사합니다.
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브랜드 스토리 더 보기
싱글톤은 19세기에 기원을 두고 있으며, 스코틀랜드 위스키의 심장부인 스페이사이드의 더프타운 증류소에서 생산됩니다. 더프타운은 '위스키의 수도'라는 별칭을 가지고 있으며, 싱글톤은 그중에서도 독특한 '슬로우 크래프트' 공법으로 두각을 나타냅니다. 일반적인 증류소보다 긴 발효 시간을 고수하여 맥즙의 당분을 충분히 전환시키고, 풍부한 과일 향을 가진 순수한 원액을 만들어냅니다.
싱글톤 15년의 특별함은 마스터 블렌더의 정교한 오크통 활용에 있습니다. 버번 캐스크에서 바닐라와 크림 같은 기조를 얻고, PX 올로로소 셰리 캐스크의 마무리를 통해 짙은 건과일과 따뜻한 스파이스의 특징을 더했습니다. 이러한 '균형'을 추구하는 철학은 싱글톤을 전 세계에서 가장 사랑받는 싱글몰트 브랜드 중 하나로 만들었으며, 특히 아시아 시장에서 큰 인기를 끌고 있습니다.
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