Ardbeg - 23년 숙성, 2000/2023, Y2K, 46% (WB88.72) (현금/신용카드 가격)

향 허브 향, 달콤하고 향긋하며 은은하고 멀리서 오는 듯한 향긋한 스모키함. 이어서 레몬 밤 같은 독특하고 상큼한 노트가 나타나며, 아마인유와 캐러멜 호두가 느껴집니다. 물을 약간 더하면 향이 강해져 히더 꿀, 크레오소트 약간, 그리고 텐트 천 조각 같은 아주 희미한 향이 납니다.

맛 질감은 짜릿하고 상쾌하며(셔벗 같은), 혀에서 정말 생기 넘치는 탄산감을 느낄 수 있습니다. 처음에는 맛이 강렬하게 달콤했다가, 아니스, 토피, 다이제스티브 비스킷, 페퍼민트, 멘톨, 타르, 커피 그릿이 터져 나오면서 맛이 변합니다.

피니쉬 그을린 듯한/타르 같은 맛이 계속 쌓이다가, 마침내 소독약 로젠지, 쓴 오렌지, 오크 타닌의 길고 오래 지속되는 여운으로 녹아듭니다.