SMWS, '피트 플랜츠 II' 위스키 컬렉션 출시

스코틀랜드 맥아 위스키 협회 SMWS가 오늘 10월 10일 프리미엄 크리에이터스 컬렉션 두 번째 시리즈 '피트 플랜츠 II'를 출시했습니다. 이 한정판 싱글 몰트 스코치 위스키 시리즈는 스코틀랜드 서부 섬들에서 영감을 받아 약용 및 해양 풍미의 피트 특성을 선보이는 데 중점을 둡니다.

이번에 출시된 네 가지 위스키는 21년 숙성의 이라(Islay) 위스키 '타르드 앤 헤더드(Tarred and Heathered)', 19년 숙성의 하이랜드(Highland) 위스키 '오션 블로섬(Ocean Blossom)', 31년 숙성의 이라(Islay) 위스키 '마리타임 드리프트(Maritime Drift)', 그리고 26년 숙성의 이라(Islay) 위스키 '비치사이드 스모크하우스(Beachside Smokehouse)'입니다.

SMWS의 위스키 제작 총괄 디렉터인 유안 캠벨(Euan Campbell)은 '이 시리즈는 서해안 피트의 강력하고 약용 가치가 있는 특성을 기념하기 위해 기획되었습니다'라고 밝혔습니다. 그는 협회가 이라(Islay) 지역의 다양한 위스키와 유사하게 풍부한 풍미를 지닌 멀(Mull) 섬의 위스키를 신중하게 선정했다고 덧붙였습니다. 높은 페놀 함량과 풍부한 풍미를 지닌 이 원액들은 진한 열대 과일 및 훈제 풍미부터 극단적인 페놀 특성까지 다양하게 표현하며, 피트 위스키의 풍부한 층위를 보여줍니다.

공식 테이스팅 노트에 따르면, 이 시리즈의 풍미 설명에는 구운 피트 향이 나는 훈제 연어, 따개비가 긁힌 듯한 강렬한 바닷바람 향, 꿀을 뿌린 랍스터의 달콤함, 그리고 훈제 같은 감초 뿌리 차 향 등이 포함됩니다. 이러한 독특한 풍미 조합은 숙련된 위스키 애호가들의 피트 풍미에 대한 갈증을 해소해 줄 것입니다.

SMWS는 전 세계 4만 명 이상의 회원들에게 독점적인 싱글 캐스크 한정판 위스키를 제공하는 국제적인 회원제 클럽입니다. 이번 '피트 플랜츠 II' 시리즈의 출시는 최고급 스코치 위스키를 발굴하고 선보이는 SMWS의 전문성과 안목을 다시 한번 보여줍니다.

2025-10-10

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/smws-to-launch-peat-plants-ii-whisky-collection/