애버아기 증류소, 신규 '익스프레션스' 시리즈 출시: 보리 품종의 영향 탐구

위스키 풍미에 미치는 보리 품종의 핵심적 영향 심층 탐구

모리슨 스카치 위스키 디스틸러스(MSWD)는 애버아기 증류소(Aberargie Distillery)의 두 번째 병입 제품을 2026년 9월에 출시하며, 익스프레션스(Expressions)라는 새로운 한정판 시리즈를 선보인다고 밝혔습니다. 이번 시리즈의 첫 주자는 로리에 에디션(Laureate Edition)과 골든 프로미스 에디션(Golden Promise Edition) 두 가지 단일 품종 보리 위스키로, 싱글 몰트 스카치 위스키의 독창적인 풍미와 개성을 다양한 보리 품종이 어떻게 형성하는지 보여주는 것을 목표로 합니다.

애버아기의 첫 번째 출시작인 이노구럴(Inaugural) 병입 제품이 뜨거운 호응 속에 빠르게 매진되었던 것을 떠올려 보면, 당시 증류소는 골든 프로미스 52%와 로리에 48%를 섞은 혼합 맥아 레시피를 사용했습니다. 시장의 기대를 더욱 충족하기 위해 이번 신규 시리즈는 두 가지 보리 품종을 각각 따로 병입하고 나란히 배치하여, 위스키 애호가들이 증류소의 '보리에서 병입까지'라는 생산 철학을 이어가며 서로의 특성 차이를 직접 맛보고 비교할 수 있도록 했습니다.

로리에 에디션 및 골든 프로미스 에디션 상세 테이스팅 노트

로리에 에디션은 100% 로리에 보리로 증류되었으며, 32% 퍼스트 필 버번 캐스크와 68% 퍼스트 필 셰리 캐스크에서 숙성되었습니다. 알코올 도수는 48.2% ABV이며, 공식 테이스팅 노트에 따르면 설탕에 절인 오렌지 껍질, 말린 과일, 상큼한 과수원 과일 향이 꿀 같은 여운과 함께 다가옵니다. 또 다른 골든 프로미스 에디션은 100% 골든 프로미스 보리로 증류되었고, 68% 퍼스트 필 버번 캐스크와 32% 퍼스트 필 셰리 캐스크에서 숙성되었으며 도수는 역시 48.2% ABV입니다. 공식 테이스팅 노트는 버터 패스트리, 푹 끓인 사과, 흑설탕, 베이킹 스파이스의 풍부한 풍미를 선사합니다.

MSWD의 수석 마스터 블렌더 겸 증류사인 그레엠 맥에디(Graeme Mackeddie)는 첫 출시작의 성공이 애버아기 증류소에 대한 시장의 높은 관심을 증명해주었으며, 익스프레션스 시리즈를 통해 팀이 위스키 풍미에 영향을 미치는 핵심 요소들을 깊이 있게 연구하고 그 결과를 소비자들과 직접 나눌 수 있게 될 것이라고 밝혔습니다. 그는 보리가 위스키 생산의 근본이지만 오크통 숙성에 의해 풍미에 대한 기여도가 종종 가려진다고 지적하며, 두 가지 보리를 따로 병입하고 나란히 선보임으로써 오늘날 널리 쓰이는 로리에와 스카치 위스키 역사에서 중요한 위치를 차지하는 골든 프로미스의 독특한 개성을 완벽하게 부각할 수 있다고 전했습니다.

📅 발행일: 2026-07-30

🔗 출처: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/aberargie-distillery-explores-barley-types-in-new-expressions-whisky-series/