英國威士忌產業面臨挑戰：關稅與出口不確定性重挫業界信心

稅務成本與出口壁壘交織：解析蘇格蘭酒廠的轉型陣痛與韌性

根據 Johnston Carmichael 的年度報告，英國 Whisky 產業正陷入成長停滯。調查顯示僅 37% 的威士忌企業對未來持樂觀態度，遠低於整體食品飲料業的 56%。儘管酒廠竭力在不調升售價的情況下維持營運，但受限於多重內外部成本壓力，業界整體情緒仍顯低迷。

多重成本壓力與稅務重擔

Whisky 酒廠正面臨嚴峻成本挑戰。約 42% 的受訪者指出勞動力成本增加最顯著，地緣政治亦帶來負面影響。法規與稅務方面，47% 的企業憂慮高稅負，37% 則視關稅為出口障礙。此外，威士忌業能源漲價衝擊遠高於其他行業，21% 的受訪者認為這是目前最沉重的成本開支。

市場變遷與人才流失問題

海外貿易雖是 37% 業者的成長核心，但與歐盟（EU）的往來充滿變數，僅 21% 的業者持積極態度。Grant Roger 指出，除貿易壁壘外，Gen Z 消費習慣改變也導致市場停滯。這進一步引發人才流失，約 37% 的人因薪資停滯離職，另有 27% 則因缺乏晉升機會而離開。

儘管面臨挑戰，產業仍具韌性，79% 的業者持續投資產品創新。這份報告涵蓋 98 家企業（含 19 家威士忌酒廠），多數來自 蘇格蘭（Scotland）。Grant Roger 強調，威士忌是英國食品業的支柱，在不穩定的全球局勢中，業者渴望政策穩定性，以便透過研發創新在困境中尋求突破。

📅 發布日期： 2026-04-19

🔗 資料來源： https://www.whiskyintelligence.com/2026/04/uk-whisky-sector-struggles-for-optimism-against-tariff-and-export-uncertainty-scotch-whisky-news/