The Macallan 成為首家獲 Wildlife Estates Scotland 認證蘇格蘭酒廠

開創蘇格蘭先河：莊園級土地管理榮獲最高黃金標準

著名威士忌品牌 The Macallan 近日宣佈，其位於蘇格蘭佔地 485 英畝的酒廠莊園正式獲得 Wildlife Estates Scotland（WES）認證，成為全蘇格蘭第一家獲此殊榮的蒸餾廠。這項認證被視為綜合土地管理的最高黃金標準，專門用以表揚在日常營運中全面落實生物多樣性、生態保育及最佳實踐的土地持有者。

在這次的評審中，The Macallan Estate 創下了該認證歷史上首次申請者的第二高分紀錄。莊園內除了解酒廠、倉庫與辦公室等設施外，大片區域均經過精心規劃與管理，透過原生林木的維護、新植樹木及樹籬，成功建構出完善的野生動物走廊。此外，透過修復與重塑 Burn of Ringorm 水道並移除歷史水車結構，不僅順利恢復魚類洄遊通道，更帶來顯著的生態效益。

全面推行再生農業 守護 River Spey 珍貴自然生態

流經莊園的 River Spey 孕育了豐富的濕地棲息地與珍貴物種，包含野生大西洋鮭魚、淡水珍珠蚌、水獺及七鰓鰻等皆受到完善保護。為了修復過去集約農業對土壤造成的影響，莊園全面推行再生農業，採取覆蓋作物、減少耕作、降低農藥使用、恢復田間邊界及設置天然野花邊緣等舉措，全方位提升土壤健康。

這項結合自然生態的莊園級管理模式，具體落實於 The Macallan 現正積極推行的五年期生態系統復育計劃中。莊園經理 Chas Jamieson 表示，此殊榮不僅肯定了團隊在推動永續發展目標上的專業與奉獻，更完美呼應了母公司 Edrington 的全球永續發展戰略。

📅 發布日期： 2026-07-29

🔗 資料來源： https://thewhiskywire.com/2026/07/29/the-macallan-secures-wildlife-estates-scotland-accreditation/