Loch Lomond 單一麥芽威士忌推出酒廠最高年份 31 年泥煤酒款

Waypoint Series 第 3 款作品採直頸蒸餾器蒸餾並經波特桶熟成

蘇格蘭威士忌品牌 Loch Lomond 宣布推出限量系列 Waypoint Series 的第 3 款作品 Loch Lomond Waypoint 31 Year Old。這款單一麥芽威士忌於 1992 年蒸餾，酒精度為 44.1% ABV，是該酒廠歷來推出過最高年份的泥煤單一麥芽威士忌，全球限量發行 2,600 瓶。

直頸蒸餾工藝與雙重橡木桶熟成

Loch Lomond Waypoint 31 Year Old 採用酒廠獨特的直頸蒸餾器（straight-neck stills）進行蒸餾。酒液在蒸餾完成後，最初注入波本桶內陳釀，隨後再轉移至 Tawny Port 桶中進行為期 12 個月的過桶陳釀。直頸蒸餾器的工藝結合雙重橡木桶的熟成過程，塑造出這款陳年泥煤威士忌的酒體架構。

在風味表現方面，根據酒廠提供的品飲筆記，這款 31 年威士忌的香氣散發黑莓與蜂蜜的甜美氣息；入口後，味蕾能感受到黑朱古力、紅桑子以及雪松木交織而成的豐富層次。

致敬 West Highland Way 徒步路線的自然風貌

Waypoint Series 系列的設計概念源自 Loch Lomond 湖畔的自然風貌，今次第 3 款作品聚焦於 West Highland Way 徒步路線中，沿 Loch Lomond 東北岸由 Inversnaid 前往 Inverarnan 的路段。威士忌的包裝採用飾有雕刻的手工木盒，內部設有銅管結構，並配上插畫家 Brett Breckon 特別創作的插畫，細膩描繪該路線的湖畔景致、地標、野生動物，以及與酒廠釀酒傳承和這款威士忌風味特徵相關的元素。

Loch Lomond 的 Master Blender Michael Henry 指出，從 Inversnaid 到 Inverarnan 的徒步路線每走一英里都更具挑戰性，但隨之而來的成就感亦更加深刻。他表示，這條路線穿越蘇格蘭極為壯麗的自然景觀，鼓勵人們持續探索周遭奇蹟；而這種探索精神正是酒廠打造單一麥芽威士忌的核心。Waypoint Series 旨在向酒廠同名的 Loch Lomond 致敬，並透過威士忌將當地的自然風土與人文故事具體呈現。

📅 發布日期： 2026-09-01

🔗 資料來源： The Whisky Wire