Gordon & MacPhail 推出絕版 Talisker 威士忌

歷史性告別：廠方最後一款冠上 Talisker 名稱的 39 年高年份珍釀

著名的獨立裝瓶廠 Gordon & MacPhail 近日宣佈推出 Connoisseurs Choice Heritage 系列的全新限量版單一麥芽威士忌，引發威士忌收藏界的熱烈關注與討論。

這款名為 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Heritage 1987 from Talisker Distillery 的酒款酒精濃度為 51.4% ABV，是一桶經過 39 年漫長歲月熟成的高年份單一麥芽威士忌，並在二次填裝的 Sherry butt 中孕育。這不僅是該系列的頂級之作，更是該獨立裝瓶廠歷史上最後一款冠上 Talisker 名稱的裝瓶作品，極具指標性的歷史意義。

致敬「單一麥芽之父」的經典黑標設計

此限量系列的誕生旨在向 George Urquhart 的遠見致敬。他曾被知名威士忌作家 Charles MacLean 譽為「單一麥芽之父」，並於 1968 年創立 Connoisseurs Choice 系列，初衷是讓威士忌愛好者能夠品飲到當時極少以單一麥芽形式面市的各家酒廠佳釀。歷經數十年發展，該系列已收錄近百家蘇格蘭酒廠、超過 2,000 款裝瓶，而此次更特別重現經典的黑色酒標設計，藉此向原版裝瓶致敬。

在風味表現方面，這款 39 年威士忌散發出豐富的葡萄乾與丁香辛香料香氣，伴隨皮革氣息，橘皮香氣則逐漸轉為核桃與西梅乾的氣息。口感上，濃郁無花果與鮮明草莓交織著碎黑胡椒，細緻可可與壓榨蘋果及乾燥菸草風味隨之浮現，尾韻悠長且帶有辛香料感，伴隨持久的柑橘調與淡淡的灰燼氣息，層次極其豐富複雜。

營運總監盛讚：藏家不可錯過的珍品

Gordon & MacPhail 的營運總監 Stuart Urquhart 表示，這款酒象徵著一個情感深處的重要時刻。經過數十年缺席後，酒廠迎來了最後一款來自 Talisker Distillery 的單桶裝瓶，39 年的雪莉桶熟成賦予其非凡深度，同時完美保留了酒廠的標誌性風格，絕對是威士忌藏家不可錯過的珍品。

📅 發布日期： 2026-07-09

🔗 資料來源： https://thewhiskywire.com/2026/07/09/gordon-macphail-launches-its-last-ever-release-to-feature-the-talisker-name/