• 沃特福德 - 巴利摩根 1.1, 50% (WF88) - 爱尔兰威士忌
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Ireland -

Waterford - Ballymorgan 1.1, 50%

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Waterford

Waterford Single Farm Origin - Ballymorgan 1.1

产品资料

  • Type: 单一麦芽威士忌
  • Vintage: 2016
  • Bottled: 2020
  • Age: 3年10个月
  • Strength: 50.0% vol.
  • Content: 700ml

继早前Bannow Island & Ballykilcavan 这两块相对常见的农场土地后，这次的Ballymorgan也在WhiskyFun获得了88分的高分。对于一家新酒厂且如此年轻的酒龄而言，这算是一个非常不错的成绩。

备注：每支酒盒背面都有一个“风土密码”(Terroir Code)，在官网输入该代码后，即可获得非常详细的资料，例如使用了多少个橡木桶（包含每个桶的类型、装桶升数、装桶日期）、使用的酵母种类、发酵时间、农田底下的土壤类型及深度、每日光照时长等，这对于威士忌深度爱好者来说是极为疯狂且迷人的数据。😆

官方品鉴记录参考：

嗅觉:
青苹果、牛奶巧克力、麦芽、梨、干果、大黄与卡仕达酱——卡仕达的味道比大黄更为明显。

味觉:
焦糖包裹的青苹果、丁香、卡仕达酱——带有辛辣感，伴随甘草和薄荷巧克力的风味。

余韵:
温和的热感在口中徘徊并缓慢消散；留下油润感以及辛辣的巧克力余韵。
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