• 夏洛特港 - 2011 PAC:01, 56.1% (WB 89.17) - 苏格兰威士忌
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Scotland - Islay

Port Charlotte - 2011 PAC:01, 56.1%

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Port Charlotte

Port Charlotte 2011 PAC:01, 56.1% (WB 89.17)

产品资料

  • 类型 : 单一麦芽威士忌
  • 年份 : 2011
  • 装瓶 : 2021
  • 橡木桶 : 法国红葡萄酒桶过桶
  • 酒龄 : 8年（标示酒龄）/ 9年（计算酒龄）
  • 酒精度 : 56.1% vol.
  • 容量 : 700ml

Whiskybase: 89.17分（截至2021年6月4日，79人评价）


这是“玩桶系列”(Cask Exploration) 的作品，也是该系列中好评度极高的一款。与之前明确标明使用“木桐(Mouton)”桶的MRC:01不同，这一款仅标明使用了波尔多波雅克(Pauillac)地区的红酒桶。
先在波本桶中熟成6年，再转入波雅克桶陈年2年（推算），最后以40ppm的泥煤度装瓶。

需要说明的是，波雅克仅是波尔多内的一个产区，其中既有顶级名庄，也有普通餐酒。因此使用波雅克桶并不代表木桶一定来自顶级名庄。但从Port Charlotte以往的表现、Whiskybase评分以及资深玩家的酒评来看，这款酒的品质相当令人满意。

在线品鉴笔记参考:



闻香:
充满新鲜的水果香气与干燥的泥煤烟熏味交织，令人沉醉。来自橡木桶的辛香料气息（丁香、生姜和肉桂），伴随着巧克力、烘焙麦芽、太妃糖、红糖以及细腻的椰子和香草香气。

口感:
酒液触碰舌尖的那一刻，多重风味席卷而来。橡木与麦芽的甜美先行，随后是烟熏、柑橘和干果的味道。

尾韵:
泥煤烟熏在尾韵中展现，带有药用酚类风格。椰子与花香阵阵萦绕，并结合了经典的Port Charlotte式泥煤泥土气息与海洋咸鲜感。橡木的柔和与酒液的矿物感被烟熏味包裹，这是该酒厂标志性的特征。
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