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OMAR 荔枝酒桶单一麦芽威士忌, 53%
OMAR 荔枝酒桶单一麦芽威士忌, 53%
定价
HK$1,230
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OMAR 荔枝酒桶单一麦芽威士忌 - 台湾果实与威士忌的完美邂逅
这款 OMAR 2023 年限量装瓶的荔枝酒桶单一麦芽威士忌，是台湾南投酒厂的创意结晶。通过独特的荔枝利口酒桶过桶工艺，将热带水果的香甜完美锁入酒液中，展现出令人惊艳的层次感。
基本规格
| 品牌 | OMAR (南投酒厂) |
|---|---|
| 产品类型 | 单一麦芽威士忌 |
| 酒精度数 (ABV) | 53% |
| 木桶类型 | Lychee Liqueur Barrel Finished (荔枝酒桶过桶) |
| 装瓶年份 | 2023 |
| 容量 | 700ml (附原装礼盒) |
网上品饮笔记参考
- 香气： 浓郁的熟透荔枝果香扑鼻而来，随后散发出淡淡的蜂蜜甜香、白花香气与一抹细致的奶油蛋糕味。
- 口感： 酒体饱满圆润，53% 的强度带来温暖的力度，荔枝的甜美与烘烤橡木、香草及热带水果干层层交叠。
- 余韵： 余韵悠长且富有果甜感，带有些许木质辛香料的收尾，令人回味无穷。
产品详情
OMAR 在盖尔语中意为'琥珀'，象征着威士忌那迷人的色泽。这款荔枝酒桶过桶作品，不仅传承了南投酒厂优异的蒸馏工艺，更巧妙利用台湾在地丰富的水果资源。将威士忌放置于盛装过荔枝酒的橡木桶中进行最后熟成，赋予了威士忌极具辨识度的东方风情，是收藏家与威士忌爱好者不容错过的佳作。
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台湾南投酒厂（Nantou Distillery）隶属于台湾烟酒公司（TTL），坐落于山清水秀的南投县，这里的气候环境对威士忌的熟成有着深远的影响。由于台湾气候较炎热，天使的份额（Angel's Share）比例较高，这加速了威士忌与木桶之间的交互作用，使得 OMAR 威士忌在较短的时间内就能展现出深邃的口味与成熟的韵味。
南投酒厂最著名的便是其'水果酒桶系列'。厂方极具创意地将旗下的水果酒（如荔枝酒、梅子酒、葡萄酒）所使用的橡木桶，用于威士忌的过桶（Finish）处理。荔枝酒桶过桶工艺极其考验调酒师的功力，因为荔枝的甜度与香气非常鲜明，若处理不当容易掩盖威士忌原本的麦芽基底。然而，这款 53% 的作品成功地在果香、酒精感与木质调之间取得了完美的平衡，呈现出如丝绸般滑顺且具备热带气息的口感，是台湾威士忌走向国际的代表作之一。
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