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Scotland - Speyside

慕赫 Mortlach 16年, 43.4%

定价 HK$780
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慕赫 Mortlach 16年 - 展现'达夫镇野兽'雪莉桶魅力的经典之作

慕赫 Mortlach 16年单一麦芽威士忌是向蒸馏厂传奇作品致敬的杰作,全程于优质雪莉桶中熟成。它完美平衡了蒸馏厂标志性的强悍'肉质'口感与丰富的果干甜味,是威士忌爱好者心中不可或缺的斯贝赛经典。

基本规格

品牌 (Brand) 慕赫 Mortlach
酒精浓度 (ABV) 43.4%
橡木桶类型 (Cask) Ex-Sherry 顶级雪莉桶
产地 (Origin) 苏格兰 斯贝赛 (Speyside, Scotland)
容量 (Volume) 700ml

网上品饮笔记参考

  • 香气:生姜饼干与橙皮的辛香开头,随后散发出烤栗子、苹果、黑加仑派以及榅桲的迷人气息。
  • 口感:入口即能感受到熟成橡木的醇厚,紧接着是蜜饯、丁香、夏威夷果仁,并带有一丝微妙的烘烤大地气息。
  • 余韵:悠长的油滑核桃与具嚼劲的葡萄干风味,随后涌现出更多生姜的温暖感。

产品详情

这款 慕赫 16年(Distiller's Dram)的创作灵感源自于过去极受追捧的 16 年 Flora and Fauna 系列。它不仅继承了慕赫那种充满力量、甚至被称为'肉质(Meaty)'的酒体,更通过 100% 雪莉桶的熟成,增添了层次丰富的香料与果实风味。对于追求厚实口感与复杂度的雪莉桶爱好者来说,这是一款极具代表性的斯贝赛威士忌。

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慕赫(Mortlach)创立于 1823 年,是斯贝赛地区达夫镇(Dufftown)第一间合法蒸馏厂。在威士忌界中,慕赫以其极其复杂的'2.81 次蒸馏工艺'而闻名。这套由亚历山大·考伊博士于 1896 年发明的蒸馏系统,涉及六座不同形状与大小的蒸馏器,其精密程度如同炼金术般,创造出比一般斯贝赛威士忌更雄厚、更具肉质感的酒体,因此获得了'达夫镇野兽(The Beast of Dufftown)'的美誉。

长期以来,慕赫的酒液大多被用于顶级调和威士忌的基酒(例如 Johnnie Walker 蓝牌),使其单一麦芽作品在市场上更显稀有。直到近年,酒厂重新整理核心系列,这款 16 年作品才得以正式回归。它使用了欧洲橡木雪莉桶进行熟成,这种桶型能赋予酒液深邃的颜色以及强烈的干果与辛香料特质。慕赫 16 年不仅是一瓶威士忌,更是对传统工艺与大胆风味的极致追求,完美体现了力量与优雅的结合。

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