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Scotland - Highland

格兰杰 (Glenmorangie) 12年, 2010/2022, Palo Cortado Cask 46%

格兰杰 (Glenmorangie) 12年, 2010/2022, Palo Cortado Cask 46%

定价 HK$780
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格兰杰 12年 (2010/2022) Palo Cortado Cask - 稀有雪莉桶的极致优雅

这款限量的格兰杰 12年 Palo Cortado Cask 是威士忌爱好者梦寐以求的杰作。通过在极其罕见的 Palo Cortado 雪莉桶中进行换桶熟成,将苏格兰高地的清新风格与西班牙南部的神秘风味完美融合。

基本规格

品牌 格兰杰 (Glenmorangie)
产地 苏格兰高地 (Highland)
酒精浓度 (ABV) 46.0%
橡木桶类型 Palo Cortado Cask Finish
年份/容量 2010 蒸馏 / 2022 装瓶 (12年) / 700ml

网上品饮笔记参考

  • 闻香:优雅的坚果气息,交织着甜美的辛香料与牛奶巧克力的温润感。
  • 口感:丰富的深色浆果层次,伴随丝滑的巧克力风味,整体口感平衡且圆润。
  • 余韵:悠长且充满深厚底蕴,留下淡淡的坚果与木质香气。

产品详情

这款格兰杰 12年于 2010 年蒸馏,并在 2022 年以 46% 酒精度装瓶。此酒款的独特之处在于其最后的熟成阶段使用了 Palo Cortado 雪莉桶。Palo Cortado 是雪莉酒中最神秘、最稀有的种类,它在酿造过程中自然转变,兼具了 Amontillado 的细腻干净香气与 Oloroso 的饱满厚实口感。这种桶型的影响赋予了威士忌极致的复杂性,是藏家不容错过的稀有珍藏。

阅读更多品牌故事

格兰杰 (Glenmorangie) 酒厂坐落于苏格兰塔恩 (Tain),自 1843 年以来,便以生产最纯净、最细腻的单一麦芽威士忌闻名于世。酒厂拥有苏格兰最高耸的蒸馏器(其高度相当于一只成年的长颈鹿),这意味着只有最轻盈、最纯净的酒蒸汽能够到达顶部冷凝,从而创造出格兰杰标志性的优雅风格。

在现任总制酒师 Bill Lumsden 博士的带领下,格兰杰成为了“换桶熟成”技术的先驱。这款 12 年 Palo Cortado Cask 便是其实验精神的完美体现。Palo Cortado 桶极难寻获,因为它需要特定的自然环境条件才能形成。通过这种桶型,格兰杰将原有的柑橘、香草基调,转化为更具层次的皮革、烘烤核桃与焦糖巧克力的深度。

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