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Casky 斯莫根 12年 2013/2025 - PX雪莉桶 #5:2 | Alcohol Please
Casky 斯莫根 12年 2013/2025 - PX雪莉桶 #5:2 | Alcohol Please
定价
HK$1,380
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售价
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Casky Smögen
产品资料
- Type : 单一麦芽威士忌
- Vintage : 2013
- Bottled : 2025
- Cask Type : 1st Fill PX雪莉Hogshead
- Cask number : 5:2
- Age : 12
- Strength : 58.3%
- Content : 700ml
Optic Malt, 50ppm
无原装盒
参考在线品鉴笔记:
【香气】 香气圆融饱满，带有深邃的黑巧克力、烘烤气息的烟熏火腿与咸鲜感，伴随着海藻香气、湿泥煤、篝火与灰烬结合，以及扎实的糖渍感、烟熏桂圆、胡桃与杏仁般的坚果芬芳。随后延伸出焦木、干果、些许葡萄干、油桃与黑樱桃的气息。
【口感】 入口的酒体意外轻柔顺滑，油脂感相当高。以强劲的泥煤与坚果调性为主轴，分别完美呈现出麦芽与橡木桶所赋予的鲜明特色。炭烧培根的烟熏与肉味相当明确，些许烘烤木质与营火的烟熏感，成熟与干燥的热带水果结合、紧接着是焦糖、葡萄干、杏桃及黑巧克力。余韵悠长，坚果调性缭绕不散。
【总评】 漂亮深邃，这是一款风格强劲但同时保有油润顺滑酒体的“泥煤雪莉”佳作。即使是全程 PX 雪莉桶熟成，完全没有过于甜腻的感觉；尽管熟成年份不算高，出乎意料并没有太剧烈的年轻感，表现足以令人惊艳。重泥煤雪莉爱好者绝对不容错过这款由新世界酒厂出品的佳作。
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