Scotland - Islay
雅柏 (Ardbeg) 8年 委员会版, 50.8%
雅柏 (Ardbeg) 8年 委员会版, 50.8%
定价
HK$1,280
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雅柏 (Ardbeg) 8年 委员会版 - 专为泥煤狂热者打造的 8 年杰作
这款雅柏 8年 委员会版 (Committee Release) 是酒厂专为其委员会成员推出的实验性作品，旨在于强烈的泥煤烟熏中寻找细腻的平衡点，是每位 Ardbegian 收藏柜中不可或缺的成员。
基本规格
| 品牌 | 雅柏 (Ardbeg) |
|---|---|
| 酒精浓度 (ABV) | 50.8% |
| 年份/年份瓶装 | 2013 / 2014 蒸馏；2021 / 2022 装瓶 |
| 酒龄 | 8年 |
| 产区 | 苏格兰艾莱岛 (Islay) |
| 容量 | 700ml |
网上品饮笔记参考
- 闻香：强烈的木炭、杂酚油、焦油和糖蜜香气，伴随茴香、芹菜和青椒等独特的植物气息。加水后显现薰衣草与特有的海盐喷雾感。
- 口感：显著的辛辣口感，交织着太妃糖、茴香、盐味焦糖巧克力、尤加利、薄荷与刺柏木的复杂层次。
- 余韵：悠长且令人回味，带有薄荷和丁香的清新感。
产品详情
雅柏 8年 委员会版最初作为 'For Discussion' 版本发布，旨在与忠实拥护者探讨 8 年酒龄对雅柏标志性烟熏风格的诠释。这款酒在 Whiskyfun 获得了 90 分的高评价，证明了其高质量与受欢迎程度。
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雅柏 (Ardbeg) 位于苏格兰艾莱岛 (Islay) 的南岸，以其强烈且极富泥煤风味的威士忌闻名于世。这款 8 年委员会版是在首席酿酒师 Dr. Bill Lumsden 的主导下诞生，他试图在较短的熟成年份中，激发出更为大胆且富有实验性的风味架构。
与经典的 10 年版本相比，这款 8 年作品保留了更多来自原酒的活力与草本性格。其 50.8% 的酒精浓度提供了扎实的酒体支撑，让炭火烟熏、焦油以及细微的药草气息得以更具冲击力地展现。委员会版 (Committee Release) 一向是酒迷争相收藏 mission 的限量对象，这不仅是对工艺的认可，更是对雅柏创新精神的支持。无论是纯饮或是加入几滴水开启层次，这款酒都能带给你典型的艾莱岛泥煤震撼。
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