威士忌
威士忌
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爱尔兰威士忌：从沉睡中苏醒的巨人 爱尔兰威士忌(Irish Whiskey) 曾经是全球最受欢迎的烈酒，甚至比苏格兰威士忌更早征服世界。经过一世纪的沉寂，如今爱尔兰威士忌正经历着一场文艺复兴。这里的大部份酒款以「三次蒸馏(Triple Distillation)」带来的极致顺滑、奶油般口感以及独特的「单一壶式蒸馏(Single Pot Still)」风格著称。无论是历史悠久的大厂还是强调风土的新锐酒厂，爱尔兰都正在重新定义顶级威士忌的标准。 ▼ 点击阅读更多：深度解析「三次蒸馏」、壶式蒸馏工艺与五大必识品牌 Whisky 还是Whiskey？ 爱尔兰威士忌的拼法是...
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瑞典威士忌：北欧精酿工艺的极致展现 在威士忌的新世界版图中，瑞典威士忌(Swedish Whisky) 是最受尊敬的产区之一。自1999 年第一家酒厂成立以来，瑞典凭借其纯净的水源、高品质的大麦以及对工艺近乎偏执的追求，迅速在国际舞台占有一席之地。这里的威士忌风格多变，既有媲美艾雷岛的重磅泥煤，也有展现北欧森林气息的优雅木质调。对于喝腻了传统苏格兰威士忌的饮家来说，瑞典绝对是一个充满惊喜的宝库。 ▼ 点击阅读更多：珍稀「瑞典橡木」、极地熟成与Smögen 品牌介绍 风土解密：瑞典威士忌的独特DNA 瑞典威士忌之所以能与苏格兰分庭抗礼，并非单纯的模仿，而是因为它们拥有两大不可复制的风土优势： 1. 昂贵的坚持：瑞典橡木(Swedish...
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澳洲威士忌：新世界威士忌的领头羊 如果说苏格兰是威士忌的旧世界霸主，那么澳洲威士忌(Australian Whisky) 无疑是新世界的耀眼明星。澳洲威士忌产业虽然年轻（现代复兴始于1990 年代），却凭借着极致的工艺在世界舞台屡获大奖。这里的威士忌不墨守成规，善于利用澳洲大陆多样的气候——从塔斯马尼亚(Tasmania) 的纯净冷凉到墨尔本的「一日四季」，酿造出风味浓缩、充满「果酱感」与「香料味」的独特酒款。 ▼ 点击阅读更多：在地红酒桶优势、Apera 桶与必喝品牌 风土解密：为什么澳洲威士忌如此特别？ 不同于苏格兰威士忌受限于严格法规，澳洲威士忌在坚持高品质大麦原料的同时，拥有更多的创新空间。其独特性主要来自两大支柱： 1....
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Glenscoma Ben Nevis - 27年, 1992/2019, #1609, 47.4%
定价 HK$2,330定价 -
Glendronach - 24年, 1993/2018, #656 for the UK, 57.9%
定价 HK$5,050定价 -
格兰多纳 - 24年, 1993/2017, #401 for the Nectar & LMDW, 52.4%
定价 HK$4,530定价 -
Gordon & MacPhail Ledaig - 22年, 2001/2023, #279, 57.7%
定价 HK$1,780定价 -
Edradour - 10年, 2013/2024, #476, SFTC, 59.9%
定价 HK$880定价 -
Chichibu 秩父 - 2021, London Edition, 51.5%
定价 HK$4,740定价 -
Chichibu 秩父 - 2019, London Edition, 48.5% (WB 89.22) (现金/信用卡价)
定价 HK$3,480定价HK$4,880售价 HK$3,480售罄 -
Chichibu 秩父 - 2014, #3201, Munich Release, 63%
定价 HK$4,840定价 -
Chichibu 秩父 - 2012, #2006, Berlin Release, 63.3%
定价 HK$4,840定价 -
BIWC The Golden Age Blend - Aged over 55年, 2021, 46.1%
定价 HK$4,330定价 -
Mars Yakushima - Japanese Spring, 49%
定价 HK$1,080定价HK$1,380售价 HK$1,080售罄 -
Mars Tsunuki 津贯 - Japanese Spring, 50%
定价 HK$1,180定价 -
Mars Komagatake 駒ケ岳 - Japanese Spring, 48%
定价 HK$1,050定价 -
Mars Komagatake 驹ケ岳 - 2023 Edition, 50%
定价 HK$1,050定价 -
BBR Williamson (Laphroaig) - 10年, 2013/2024, #218, 59.1%
定价 HK$1,050定价 -
Ardbeg - Spectacular, Feis Ile 2024, 46%
定价 HK$1,050定价 -
TWA Ben Nevis - 21年, 1996/2018, 50.3%
定价 HK$3,090定价 -
Springbank - 16年, 1991/2007, Wood Expressions, Rum wood, 54.2%
定价 HK$3,290定价 -
Springbank - 15年, 1996/2011, #78, Private Bottling, 46%
定价 HK$2,670定价 -
Rosebank - 12年, Flora & Fauna, 43% (现金/信用卡价)
定价 HK$3,700定价 -
Moon Import Glen Garioch - ~14年, 1986/2000, #1691, In the Pink, 46% (WF87) (现金/信用卡价)
定价 HK$4,450定价HK$5,050售价 HK$4,450售罄 -
格兰多纳 - 8年, 1970年代, 高瓶身绿瓶, 奶油标签, 43%, 750ml (现金/信用卡价)
定价 HK$3,980定价HK$4,980售价 HK$3,980售罄 -
Gordon & MacPhail Royal Brackla - 1970, Old Map Label, 40%, 750ml (现金/信用卡价)
定价 HK$2,980定价HK$3,780售价 HK$2,980售罄 -
Gordon & MacPhail Dalwhinnie - ~23年, 1970/1993, 旧版地图标, 40%
定价 HK$4,020定价 -
Gordon & MacPhail Dallas Dhu - ~23年, 1971/1994, Old Map Label, 40%
定价 HK$3,810定价
