From Vintage to Soleo:品牌的演进之路
The Glenrothes 的历史可以追溯到19 世纪末,由James Stuart 创立。 1993 年,当Berry Bros & Rudd 成为其代理时,引入了Vntage 系统,这在威士忌界是相当前卫的概念——即只有在酒液达到「完美成熟巅峰」时才装瓶,而不拘泥于具体的陈年时间。
然而,为了让消费者更直观地理解产品,品牌近年推出了 Soleo Collection,回归了12年、18年、25年等经典年份标示。这一策略转变不仅保留了品质,更强化了品牌对雪莉桶风味的承诺。想深入了解这段转型历史?
深度阅读:The Glenrothes 告别无年份威士忌重推单一年份佳酿
如果您对各大品牌的背景故事感兴趣,也欢迎参考我们的专题:你需要认识的威士忌品牌!苏、日威士忌品牌全面介绍。
The Slowest Distillation:打造完美的雪莉画布
为什么 The Glenrothes 的酒体如此圆润且充满果香?这归功于其异常缓慢的蒸馏过程。
1. Tall Stills & Copper Contact (高耸蒸馏器与铜对话)
The Glenrothes 拥有斯佩赛地区极为高耸的铜制蒸馏器。高颈设计意味着只有最轻盈、最纯净的酒精蒸气能够攀升至顶部进入冷凝器(Shell and Tube Condensers)。同时,酒厂刻意放慢蒸馏速度,延长酒气与铜壁的接触时间(Copper Contact)。
2. 消除硫味,保留果香
这种长时间的「铜对话」能有效吸附酒液中的硫化物,消除杂味,并催化出大量的酯类物质,赋予新酒(New Make Spirit) 标志性的成熟甜瓜、香草与柑橘果香。这种极致纯净且带有油脂感的酒体,是长期在重口味雪莉桶中熟成的最佳「画布」,能完美承载橡木桶的单宁而不被掩盖。
Sherry Cask Mastery:雪莉桶的坚持
The Glenrothes 的核心灵魂在于雪莉桶。品牌不惜重金,从西班牙赫雷斯(Jerez) 订制顶级的Oloroso 雪莉桶。不同于许多酒厂仅使用雪莉桶进行过桶(Finish),The Glenrothes 的许多高阶酒款坚持全程雪莉桶熟成。
这些木桶赋予了威士忌天然的深邃色泽(品牌坚持不添加焦糖色素)以及浓郁的果干、肉桂、生姜与巧克力风味。想了解更多雪莉桶知识?请参考:从雪莉酒到威士忌:全面分析雪莉桶的由来与影响。
Beyond Age:极致奢华与拍卖级酒款
除了核心系列,The Glenrothes 也频繁推出令人惊叹的高年份珍酿。例如近期释出的51 年单一麦芽威士忌,展现了酒厂跨越半世纪的陈年实力与对品质的坚持,成为拍卖会上的焦点。
相关新闻:The Glenrothes 51年单一麦芽威士忌
The Glenrothes 核心酒款推荐
The Glenrothes 12 Year Old — 经典的起点
属于Soleo 系列的入门款,全程在雪莉桶中熟成。它展现了 The Glenrothes 最经典的「酒厂风格(House Style)」:香草、甜瓜、香蕉与肉桂的完美平衡。口感轻盈却不失层次,是认识这家酒厂的最佳敲门砖。
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The Glenrothes 18 Year Old — 成熟的深邃
使用了高比例的初次雪莉桶(First Fill Sherry Casks) 熟成。酒液呈现深沉的琥珀色,散发出杏仁糖、生姜、玫瑰水与炖煮水果的浓郁香气。口感圆润厚实,尾韵带有甜美的香料感,是雪莉桶爱好者不可错过的佳酿。
→ 选购The Glenrothes 18年
The Glenrothes Whisky Maker's Cut — 酿酒师的得意之作
这是Soleo 系列中极受推崇的无年份酒款。它完全使用初次装填雪莉桶(First Fill Sherry Casks) 熟成,并以较高的48.8% 酒精浓度装瓶。这款酒展现了更强劲的木质调性、蜜饯橙皮与肉豆蔻风味,是体验格兰路思「雪莉桶掌控力」的进阶选择。
Alcohol Please 为您精选The Glenrothes 格兰路思的优雅之作。无论是寻找日常品饮的12 年,还是值得珍藏的高年份,这里都是您的最佳选择。想探索更多斯佩赛风味?请浏览 斯佩赛(Speyside) 专区 或回到 苏格兰威士忌总览。更多详细资料可参考 Wikipedia: Glenrothes distillery。