Thompson Bros 第五代盲测单一麦芽威士忌回归
揭开盲测神秘面纱：Thompson Bros Series 5 跨越27 年熟成的酒厂巡礼
独立装瓶商 Thompson Bros 近日推出了其第五批次的盲测单一麦芽苏格兰威士忌系列「Mystery Malt Series 5」。此新系列规模空前，共计超过 10,700 瓶，囊括了陈年 5 年至27 年不等的威士忌，来源涵盖多家酒厂。
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该系列的核心概念延续以往：每瓶酒的外观完全一致，酒液的真实身份和年份资讯，需待酒帽开启后才能揭晓。所有威士忌均以 46.3% ABV 装瓶，保持天然色泽且未经冷凝过滤。
多元酒厂来源与风味探索
第五批次的作品十分多元，涵盖了泥煤与非泥煤风味的单一麦芽，来源包括 Clynelish、Glen Grant、Highland Park、Glen Garioch 和 Ben Nevis 等知名酒厂，同时也纳入了 Ardnamurchan、Torabhaig、Harris、Kingsbarns、Wolfburn 等新兴酒厂，甚至还有装瓶商自家的 Dornoch Distillery 酒液。
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Thompson Bros 由兄弟 Phil 和 Simon Thompson 创立，其选桶能力与创新的概念已在国际上建立起声誉。 Series 5 使用的橡木桶类型丰富，包括补充桶（refill hogsheads）、初填波本桶（first-fill Bourbon barrels）、雪莉桶与PX 桶（sherry and PX hogsheads）、红酒桶（red wine barriques） 以及 波特桶（Port casks）。
Simon Thompson 表示，「Mystery Malt 系列的宗旨始终在于信任——相信我们的味蕾and 选桶能力，而非标签。 」他进一步指出，Series 5 是他们迄今为止最令人兴奋的版本。为满足不断增长的国际需求，该系列将进行全球发行，出口市场确认涵盖中国、台湾、韩国、日本、澳洲、纽西兰、加拿大及印尼等市场。
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目前，Mystery Malt Series 5 已可透过Thompson Bros 官网及指定国际零售商取得。
📅 发布日期： 2025-12-18
🔗 资料来源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/thompson-bros-mystery-malt-is-back/