The Islay 苏格兰威士忌推出 16、20 及 30 年连续单桶作品

Master of Malt 联手 Studio Minerva 打造聚焦艾雷岛风土的常态单桶威士忌系列

独立烈酒零售商 Master of Malt 联手奢华设计事务所 Studio Minerva，宣布推出全新超高端苏格兰威士忌品牌 The Islay。该品牌采用据信为业界首创的连续单桶（continuous single cask）模式运作，首波推出三款常态系列作品，由 Master of Malt 威士忌总监塞缪尔·J·西蒙斯（Samuel J. Simmons）负责选桶。

首发系列包括 16 年的 Basalt、20 年的 Red Sandstone 以及 30 年的 Quartzite，全数以 46.3% ABV 装瓶。每一桶威士忌均在艾雷岛当地进行蒸馏与熟成。品牌采用传统且日渐罕见的慢速降度工序，耗时两星期将威士忌酒精度降至 46.3% ABV。在此连续单桶模式下，每瓶威士忌依然来自单一木桶，但在该桶酒液装瓶告罄后，品牌会无缝接续下一桶，维持完全相同的酒款名称、年份与酒精度，使单桶威士忌的独特性转化为可长期持续供应的系列。

打破酒厂框架　以地质结构与风土为起点

The Islay 威士忌打破了按个别酒厂叙述故事的传统做法，并未公布个别酒款所属的酒厂名称，而是聚焦于艾雷岛整体的风土特色。品牌展现出该岛屿共有的风味轮廓，包括热带水果香气、鲜明的矿物感，以及作为核心基调的泥煤风味。西蒙斯指出，所挑选的木桶力求尽可能真实，其特质完全来自艾雷岛本土。

这项合作源于双方团队在业界活动中的相遇。女性创立的 Studio Minerva 过去曾为 Laphroaig、Bushmills、Courvoisier 与 Brugal 等知名品牌提供包装与品牌设计，本次是其首度创立专属品牌。Studio Minerva 董事总经理科拉尔·哈克（Coral Harker）表示，团队花费十余年为其他企业建立品牌，创立自有品牌一直是其梦想；多数威士忌品牌从酒厂出发，而 The Islay 则选择以岛屿的地质结构作为故事起点。

Master of Malt 威士忌总监萨姆·西蒙斯（Sam Simmons）解释不公开个别酒厂名称的决定时表示，艾雷岛是威士忌爱好者心中无可比拟的朝圣之地，因此这款单一麦芽威士忌作品旨在赞颂这座岛屿本身，而非引导消费者追逐个别酒厂的名字。艾雷岛坐拥多间享誉国际的苏格兰著名酒厂，并以泥煤风味单一麦芽威士忌闻名全球。

📅 发布日期： 2026-10-07

🔗 资料来源： The Whiskey Wash