艾雷岛第11间酒厂 Laggan Bay 正式开幕，首桶威士忌完成填装

艾雷岛威士忌新纪元：Laggan Bay 首桶原酒正式填装

Ian Macleod Distillers (IMD) 旗下的 Laggan Bay Distillery 已在苏格兰的 艾雷岛（Islay） 正式开幕。这间酒厂在 2022 年获得规划许可，尽管开幕时间由 2025 年推迟至 2026 年 3 月，但仍成功超越 Elixir Distillers 的 Portintruan Distillery，成为该岛第 11 间营运中的酒厂。2026 年 4 月 2 日，IMD 董事总经理 莱纳德·罗素 与其子 汤姆·罗素，以及酒厂经理 马尔科姆·雷尼 共同填装了酒厂的第一桶威士忌，象征家族企业的重要里程碑。

追求纯净风味，延续艾雷岛传统

Laggan Bay Distillery 的核心理念在于追求酒体的纯净与风味的平衡，旨在为艾雷岛带来独特且具代表性的风格。莱纳德·罗素表示，酒厂并非为了复制岛上现有的威士忌，而是希望通过地理位置、人才与独特的制程选择，创造出属于自己的特质。酒厂经理马尔科姆·雷尼为艾雷岛原住民，拥有数十年的 苏格兰威士忌 生产经验，他组建了一支全新的蒸馏团队，致力于生产能体现当地环境与品牌愿景的 单一麦芽威士忌。

深耕社区与环境可持续发展

酒厂的命名灵感来自海风吹拂的 Laggan Bay 海岸线，标志设计则取材于经常出没于当地水域的瓶鼻海豚。酒厂高度重视环境保护与可持续经营，特别设置了湿地系统来处理液体废弃物并支持当地野生动物栖息。此外，酒厂亦正与当地组织合作，探索可再生能源解决方案。在回馈社区方面，Laggan Bay Distillery 承诺持续投资并提供当地就业机会，实践企业社会责任。

随着威士忌进入熟成阶段，Laggan Bay Distillery 未来将逐步揭晓其产品风格、橡木桶计划及后续发布细节。为了让威士忌爱好者能亲身体验酒厂魅力，酒厂将在今年的 Fèis Ìle 节庆期间，于 5 月 31 日举办公众活动。届时游客将有机会率先参观酒厂设施并与蒸馏团队交流，深入了解这颗艾雷岛威士忌新星的诞生过程与未来展望。

📅 发布日期： 2026-04-07

🔗 资料来源： https://www.thespiritsbusiness.com/2026/04/laggan-bay-opens-as-islays-11th-distillery/