The Balvenie 百富推出酒厂最古老 88 年威士忌 全球仅 17 瓶

1931年单桶雪莉桶熟成历时88年，携手艺术家 Daniel Arsham 打造限量雕塑作品

The Balvenie（百富）推出旗下历史上年份最高的苏格兰威士忌——The Balvenie 88-Year-Old 单一麦芽威士忌，作为全新 The 1931 Collection 系列的核心作品。该酒款于 1931 年蒸馏，历经漫长陈酿后由麦芽大师 Kelsey McKechnie 于 2019 年装瓶，全球仅存 17 瓶。

这款珍稀威士忌的酒液于 1931 年 3 月 5 日注入来自西班牙赫雷斯（Jerez）的欧洲橡木雪莉桶（sherry butt），桶号记录为 #239。酒桶一直在斯佩塞酒厂的仓库内静置长达 88 年，直至 McKechnie 确认其已达至成熟境界。

官方品饮笔记与陈酿风味

McKechnie 形容这款威士忌带来一种“唤起常青森林静谧感官体验”的风味。官方品饮笔记指出，闻香时散发蜂蜜、细致薄荷叶及黄油乳脂软糖香气；入口展现浓郁芳香橡木，随后转化为奶油太妃糖、丝滑蜂蜜以及温暖香料风味；尾韵则悠长而干爽。

McKechnie 表示，这款历来最古老威士忌的面世是 The Balvenie 历史上的重要时刻，能够以麦芽大师身份将这批珍贵酒液呈现于世，既令人鼓舞亦深感谦卑。The Balvenie 全球品牌大使 Charles Metcalfe 则指出，偶尔会有一款威士忌如此出众，具备塑造苏格兰威士忌未来的潜力。

The 1931 Collection 系列与艺术跨界合作

此单桶同时启发了 The 1931 Collection 系列另外两款限量版作品。其中 12 年酒款采用 100% 自家发芽大麦，熟成于美国橡木桶，并于赫雷斯欧洲橡木雪莉桶进行过桶；15 年酒款则选用 100% 自家种植及自家发芽大麦，并历经相仿的熟成工艺。此外，酒厂与纽约艺术家 Daniel Arsham 合作，为 88 年设计了一座由八层手工铜绿青铜打造的雕塑酒座，当中镶嵌一块取自退役蒸馏器的铜片。Arsham 表示希望能创造一件兼具古老与当代感的作品，让时间流逝变得具体可感。该系列将通过 Arsham 执导的沉浸式展演在 Frieze Seoul 首尔艺术展亮相，88 年酒款主要面向私人客户与收藏家，15 年与 12 年作品亦将分别登陆全球免税及旅游零售渠道与指定市场。

📅 发布日期： 2026-09-01

🔗 资料来源： The Whiskey Wash