The Balvenie Fifty Collection 第二版：珍稀50年Single Malt Whisky隆重登场

The Balvenie 继去年推出首批极其珍贵的单一麦芽苏格兰威士忌后，现已发布其极具收藏价值的「Fifty Collection」三部曲系列的第二款作品。这款经过50年陈酿的苏格兰威士忌，全球仅限量推出97瓶。

此珍贵的第二版「Fifty Collection」延续了The Balvenie庆祝其五十年威士忌酿制工艺的传统。 Malt Master Kelsey McKechnie精心挑选了于1973年入桶的橡木桶进行调和，结合了首版采用的European oak refill butt与一款American oak hogshead。这种独特的组合，展现了Speyside酒厂在遵循传统工艺的同时，亦勇于突破风味界限的承诺。

根据官方的品鉴笔记，这款威士忌的香气初闻带有黏稠太妃糖、紫罗兰及玫瑰的花香。入口后，则能品尝到浓郁的蜜枣、甜美黑醋栗及细腻的柑橘皮风味，层次丰富，伴随着奶油般的蜂蜜香及奶油般的余韵。酒精浓度为49.8% ABV，橡木风味在整个品酩过程中持续存在，悠长而温暖。

Kelsey McKechnie表示：「The Balvenie Fifty Collection是对过去五十年来守护我们佳酿的制酒师傅、匠人及守护者的致敬。在American oak中陈酿的时间，孕育出了极为平衡的特色，散发着甜美的蜂蜜和温暖的橡木气息。」此系列的推出，亦承袭了前Malt Master David C. Stewart MBE的传统，他开创的桶型换桶（cask finishing）技术现已成为业界标准。更有趣的是，许多在1973年亲手填装这些橡木桶的匠人，至今仍在酒厂工作。

每瓶97瓶中的威士忌均装载于手工吹制的玻璃瓶中，并附有独立编号。其包装包含了一个由英国Cumbria订制工坊Croglin精心打造的酒盒。酒盒采用螺旋状的七层木材结构设计，其深色木材染色比第一版更为深邃，并缀以14克拉镀金黄铜展示部件，尽显尊贵。

2025-09-18

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/the-balvenie-fifty-collection-second-release/