Starlight Distillery 十年原酒波本 传承印第安纳工艺
从庄园谷物到十年原酒：Huber 家族传承的印第安纳工艺里程碑
位于美国印第安纳州的 Starlight Distillery 宣布推出限量 10-Year Reserve Bourbon 原酒波本威士忌。此作品完全采用 Huber 家族在庄园种植的谷物酿造，展现酒厂对在地原料的高度掌控。这款威士忌代表该家族跨越七代的蒸馏传统与信念，是酒厂追求极致品质的里程碑。酒厂将于 2026 年 6 月在印第安纳州的 Borden 举办公开活动庆祝诞生，让爱好者有机会与酿造者交流。
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这款威士忌是由 Ted、Blake 与 Christian Huber 亲自从酒厂最古老的库存中挑选十桶调配而成。配方结合了三种与四种谷物的 Mash Bill，选用传家宝玉米及印第安纳州黑麦。工艺上采用 Sweet Mash 发酵，并经 Vendome 铜制壶式蒸馏器两次蒸馏。酒液以低浓度入桶陈年十年，曾移往温暖的 Warehouse #2 熟成，最终以 114.2 Proof 装瓶，确保酒液达到绝对成熟，展现深厚韵味。
Christian Huber 表示这款作品是家族传承的声明。风味带有焦糖、香草与熟成果实香气；口感呈现太妃糖、蜂蜜与橡木层次；余韵优雅且结构强烈。 Starlight Distillery 坚持 Field-to-Bottle 模式，近期在 2026 年 ASCOT Awards 中，其 Bottled in Bond Single Barrel 与 Mizunara Reserve 均获双铂金最高荣誉，再次证明该酒厂在工艺威士忌领域的领先地位，将印第安纳工艺推向国际。
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📅 发布日期： 2026-06-04
🔗 资料来源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/starlight-distillery-unveils-10-year-reserve-cask-strength-bourbon/