2025年世界威士忌大奖：The Best Non-Kentucky Bourbon

2025年世界威士忌大奖（World Whiskies Awards USA）近日揭晓，表彰了美国各地顶尖的威士忌，其中包括多款来自非肯塔基州的波本威士忌。这些威士忌展示了卓越的酿造工艺，证明优质波本威士忌并不受地域限制。以下是几款获奖的杰出非肯塔基波本威士忌：

1. **Old Elk High Malt Straight Bourbon**：来自科罗拉多州的Old Elk以其独特的麦芽配方闻名，使用四倍于传统配方的麦芽大麦，带来甜美的香草、焦糖和香料风味，并以细腻的层次感展现其创新精神。

2. **Boulder Spirits 2024 Cask Strength Bourbon**：这款小批次波本威士忌由科罗拉多州的Boulder Spirits酿造，采用苏格兰传统的铜壶蒸馏器，并在美国新橡木桶中陈年七年，展现出糖果、焦糖和杏仁油的丰富风味，更荣获「世界最佳小批次波本威士忌」殊荣。

3. **Highline Double Oaked Bourbon**：来自密歇根州的Highline Spirits以其探索精神为核心，这款双桶陈年波本威士忌使用法国橡木桶进行二次熟成，带来丝滑的焦糖和香草风味，展现出独特的结构与深度。

4. **Tumblin' Dice Single Barrel Bourbon**：由Proof & Wood推出的这款单桶波本威士忌，采用高比例黑麦配方，在印第安纳州蒸馏并于新烧焦橡木桶中陈年，展现出浓郁的香料风味，并获评为最佳非肯塔基单桶波本威士忌。

这些获奖威士忌不仅展示了美国各地酿酒师的创新与工艺，也为威士忌爱好者提供了更多元的选择。

2025-03-07

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-awards-ml/the-best-non-kentucky-bourbon-according-to-the-world-whiskies-awards-usa-2025/