Starlight Distillery 推出 10 年 Mizunara 波本威士忌

创下酒厂最高年份纪录！限量发行 250 瓶的极致工艺

总部位于美国印第安纳（Indiana）的 Starlight Distillery 正式宣布推出全新“10-Year Mizunara Reserve”单桶波本威士忌，创下该酒厂历年来水楢桶过桶熟成年份最长的高年份纪录。这款极具代表性的限量威士忌全球仅发行 250 瓶，旨在隆重庆祝酒厂先前于旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）荣膺全场最佳波本威士忌殊荣的非凡成就，充分彰显其在美国威士忌领域的卓越酿造工艺与独特创新。

这款极致之作属于单桶原酒（Single Barrel, Cask Strength）规格，酿造所使用的所有谷物原料均百分之百产自 Starlight Distillery 旗下占地超过 700 英亩的自家农场。酒厂坚持采用甜醪（Sweet Mash）发酵制程，并透过专业的 Vendome 铜制壶式蒸馏器进行双重蒸馏。原料配方比例精准设定为 60% 玉米、20% 黑麦以及 20% 发芽大麦，入桶酒精度介于 108 至 116 proof 之间，最终以 110 proof 原酒强度装瓶。

罕见日本水楢古树过桶 演绎深邃迷人风貌

在陈酿工艺方面，酒液首先在重度炭烤的美国全新白橡木桶中历经长年陈酿，随后转移至极为罕见的日本水楢木桶进行最后过桶工序。这些水楢木皆严选自日本最北端岛屿、树龄介于 200 至 500 年的珍贵古树。根据酒厂官方释放的品饮笔记，酒款入口前段散发甜美的法式香草与温润烘焙辛香料香气，尾韵则展现出檀香木与椰子交织的和谐风味，赋予酒体极致优雅且层次复杂深邃的迷人风貌。

酒厂家族代表克里斯蒂安·胡贝尔（Christian Huber）表示，这款历经十年耐心陈酿的佳酿，不仅深刻融合了自家农场谷物的精粹与无法急躁催熟的水楢木桶特色，更完美体现了 Starlight Distillery 的核心酿酒精神，是家族传承的最高荣誉宣言。值得一提的是，酒厂近期在 SFWSC 赛事中大放异彩，旗下多款产品共横扫六项大奖，其中这款水楢桶波本威士忌更荣获评审满分评分的双金牌肯定。

📅 发布日期： 2026-08-28

🔗 资料来源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/starlight-distillery-announces-10-year-mizunara-reserve-bourbon/