Midleton 蒸馏厂庆祝成立 200 周年

Midleton 蒸馏厂于1825 年由Murphy 家族创立，至今已成为爱尔兰威士忌的代表性品牌之一。这座蒸馏厂不仅是生产威士忌的地方，更是一个品牌之家，吸引游客前来品酒与学习，堪称爱尔兰威士忌的圣地。 Midleton 蒸馏厂生产多个获奖品牌，包括Jameson、Redbreast、Midleton Very Rare 等。为庆祝200 周年，Midleton 将推出多款限量威士忌，包括Midleton Very Rare 2025 及Midleton Very Rare Silent Distillery Collection 的最终章，后者包含45 至50 年的陈年威士忌，是Old Midleton 蒸馏厂最后的珍稀酒液。

Midleton 蒸馏厂拥有独特的档案馆，记录了200 年来的历史。档案馆负责人Carol Quinn 表示，Murphy 家族从一开始就展现了全球化的野心，他们不仅在爱尔兰销售威士忌，更将产品推向国际市场。 Murphy 家族虽以啤酒厂闻名，但他们对爱尔兰威士忌的贡献不可忽视。

Midleton 蒸馏厂的历史充满挑战与变革，包括1980 年代成为爱尔兰唯一生产威士忌的蒸馏厂，以及1966 年与Jameson 和Power 的合并，这些事件都塑造了今天的Midleton。 Quinn 强调，Midleton 的成功不仅归功于技术与产品，更在于每一位员工的贡献。

Midleton 蒸馏厂的历史也与当地农民息息相关，Barley Purchase Books 记录了19 世纪以来农民的名字，成为爱尔兰农业史的重要资料。如今，Midleton 蒸馏厂继续使用来自相同地区的大麦，延续了与农民的深厚联系。

1975 年，Midleton 蒸馏厂迁至新址，新厂房拥有当时欧洲最先进的技术，并由原班人马操作，展现了员工对未来的信心与毅力。如今，Midleton 蒸馏厂不仅生产全球最受欢迎的爱尔兰威士忌Jameson，还推出了多款获奖威士忌，如Redbreast 和Midleton Very Rare，后者更被视为爱尔兰威士忌的巅峰之作。

2025-03-14

Source: https://www.masterofmalt.com/blog/post/midleton-distillery-celebrates-200-years.aspx/