威士忌市场降温？伊安麦克劳德削减格兰哥尼与玫瑰堤产量

市场需求修正引发策略调整，两大酒厂年度产量大幅下调

苏格兰烈酒集团 伊安麦克劳德（Ian Macleod Distillers） 近期宣布，因应全球市场需求下调，决定将其旗下的 格兰哥尼（Glengoyne） 及 玫瑰堤（Rosebank） 两间酒厂的年度产量大幅削减 30%。该公司指出，这项减产决定是基于未来需求展望疲软所作出的策略调整。相较之下，位于斯佩塞（Speyside）的 坦杜（Tamdhu） 酒厂因工程因素产量维持稳定，而在印度喜马偕尔邦（Himachal Pradesh）的单一麦芽威士忌酒厂则维持正常运作，持续供应当地市场所需。

观光事业面临挑战，精简人力与推迟建设

除了生产端受挫，集团的游客中心也面临严峻挑战。新开幕的 玫瑰堤 以及位于爱丁堡（Edinburgh）的 爱丁堡金酒（Edinburgh Gin） 旗舰馆均因游客人数不如预期，导致人力配置成本过高而出现亏损。为此，集团计划缩减营业时间并精简人力，同时暂停了位于斯特灵郡（Stirlingshire）的仓库建设。集团表示，虽然 玫瑰堤 与艾雷岛（Islay）新厂 拉甘湾（Laggan Bay） 仍需时间创造收益，但现有的资深酒厂 格兰哥尼 与 坦杜 将能提供足够的业务支持。

展望未来市场调整期，加强品牌资源与永续投资

市场表现方面，随着全球烈酒需求回落，伊安麦克劳德 年度利润大幅下滑。尽管北美市场表现稳健，但亚洲与欧洲市场持续低迷。公司指出，2022 年至 2023 年是单一麦芽苏格兰威士忌（Single Malt Scotch）的需求巅峰，目前市场正处于调整期。尽管面临考验，集团仍会持续投资品牌资源，并在 坦杜 与 拉甘湾 引入节能热回收技术，通过提升生产设施的永续性，以维持其在市场中的竞争地位。

📅 发布日期： 2026-07-03

🔗 资料来源： https://www.thespiritsbusiness.com/2026/07/ian-macleod-scales-back-scotch-production/