IFSAR 酒精研究质疑美国饮酒致癌死亡三十年翻倍数据

未纳入人口增长与饮酒习惯差异 医学研究推论引发科学界争议

医学期刊 The Lancet Regional Health – Americas 早前发表由 Jani 等人进行的最新研究，指美国由酒精引致的癌症死亡人数于 1990 至 2023 年间出现倍增，由 1990 年的 11,361 起急升至 2023 年的 23,126 起。研究指出，55 岁或以上族群的死亡率高于 20 至 54 岁群体，男性死亡率亦高于女性，其中肝癌的死亡增幅最为严重；在 20 至 54 岁的较年轻患者中，则以男性大肠癌及女性乳腺癌的增幅最为显著。

然而，国际酒精研究科学论坛 IFSAR 随后针对该项研究展开深入分析，直指其结论令人意外且具误导性，并列举出多项严重的研究方法漏洞。该研究采用 Global Burden of Disease 数据库分析年龄标准化死亡率，但忽略了美国人口在 1990 年至 2023 年间显著增长了约 35%。IFSAR 表示，一旦将人口增长因素计算在内，年龄标准化死亡率仅由每 10 万人 3.8 起上升至 4.1 起，实际增幅极为微小，与研究报告所宣称的死亡人数翻倍存在巨大落差。

未区分饮酒模式与 J 型健康曲线

IFSAR 同时批评研究中的酒精暴露数据并不完整。现时出现的癌症死亡率往往反映数年甚至数十年前累积的饮酒暴露，而且该研究的评估准则完全未有纳入酒类种类、饮食习惯及饮用模式等要素。研究将所有酒精饮用量单一归类，完全没有区分轻度至中度饮酒与长期过量酗酒或暴饮的差异，而大部分与酒精相关的癌症风险实质上仅在极高摄入量下才会显著上升。

论坛成员 Ellison 进一步解释，该研究假设酒精对健康的影响呈线性关系，但医学界数十年来的研究一致证实饮酒与健康呈 J 型关系，即轻度至中度饮酒可能带来益处，过量饮酒则会增加负面健康影响。若只按总饮用杯数计算且不分类别，得出的关联性在制定合理公众建议时毫无参考价值。

混淆变量与烈酒真实影响的透明度

此外，IFSAR 亦提出吸烟等混淆变量的影响。由于饮酒与吸烟具高度关联性，而吸烟本身是多种癌症的高危诱因，若未能独立排除吸烟因素，将严重扭曲酒精与癌症风险的因果推论。在美国整体癌症死亡率过去数十年持续下降的情况下，该论文的推论透明度不足，未能客观反映威士忌等烈酒及各类酒类在不同饮用习惯下的真实影响。

📅 发布日期： 2026-10-08

🔗 资料来源： The Drinks Business