Holyrood推出全新限量威士忌Smoulder 玩转浪漫小说风味

融合浪漫小说与创新酿造工艺的限量力作

位于苏格兰爱丁堡的 Holyrood酒厂 近日宣布推出全新限量版单一麦芽苏格兰威士忌“Holyrood Smoulder”。该酒厂一直以来秉持着“风味优先”（flavour-first）的先锋酿制理念，此次新作特别精选了多种在传统威士忌产业中极为罕见的麦芽种类、酵母与橡木桶进行组合，完美展现出酒厂勇于突破常规的创新酿造工艺与独特风格。

这款全新作品以柔和且富含香料气息的烟熏风味为核心灵感，巧妙融入了浪漫言情小说的幽默趣味元素。酒厂不仅致力于拓展威士忌酿造技术的极限，更希望藉此打破大众谈论威士忌的传统框架。瓶身酒标由知名插画家杰米·埃德尔（Jamie Edler）操刀设计，运用经典爱情小说中恋人间的热烈深情的对视眼神，生动展现出威士忌如火般燃烧的迷人烟熏魅力与热烈情感。

独特复合麦芽配方与橡木桶熟成

在酿造配方方面，Holyrood Smoulder 的酒精度为 47.1% ABV，原料精选了极具特色的复合麦芽配方，包括 75.73% 的重泥煤高地泥煤麦芽（Heavy Peated Highland Peated Malt）、17.42% 的苏格兰壶式蒸馏器麦芽（Scotch Pot Still Malt）、5.71% 的普卢马奇阿彻麦芽（Plumage Archer）以及 1.14% 的棕色麦芽（Brown Malt）。酒液随后注入初填波本桶（first-fill Bourbon barrels）、朗姆酒桶（ex-Rum Barriques）及 Oloroso Octave 橡木桶中精心熟成，赋予酒体深邃而丰富的层次。

在品饮风味表现上，这款威士忌散发令人陶醉的泥土芳香，每一秒都在味蕾上展现出逐步递增的丰富变化，最终以深沉烟熏与浓郁坚果香气交织出强烈的风味高潮。酒厂经理卡勒姆·雷（Calum Rae）表示，团队以极其严谨的态度酿酒，但深信威士忌文化能兼具幽默与玩味。他深信这款作品初尝时的诱人风味与随后爆发的丰富层次，绝对能带给爱好者值得期待的惊喜体验。

📅 发布日期： 2026-09-01

🔗 资料来源： https://thewhiskywire.com/2026/09/01/holyrood-distillery-launches-new-smouldering-tongue-in-cheek-limited-edition-release/