GlenAllachie 隆重推出第三款 Meikle Tòir Turbo 2025 Edition

苏格兰威士忌生产商The GlenAllachie Distillers Company 欣然发布其最备受期待的泥煤风味烈酒，过往版本均迅速售罄，引发全球威士忌收藏家极大需求。

Meikle Tòir Turbo 2025 Edition 为该酒厂年度限量版泥煤威士忌系列的第三款。该酒款于九月二日隆重登场，延续酒厂每年仅六周生产浓烈泥煤威士忌的传统。

此款新酒以来自St. Fergus 的泥煤，以及精心监控的生产过程，呈现其独特风格。首席调酒师Billy Walker 将烈酒的酚类含量捕捉在每百万分之七十二(PPM)，超过核心Meikle Tòir 系列的每百万分之三十五(PPM) 两倍以上。

威士忌经过一百六十小时的发酵期，随后在全新橡木桶及oloroso sherry hogsheads 中熟成五年。酒厂表示，此长时间的熟成过程有助于提升最终产品的复杂度。

Billy Walker 表示：「Meikle Tòir 系列一直以来都受到热烈欢迎，每一次的Turbo 版本都以惊人的速度售罄。Turbo 的独特之处在于我们将泥煤风味发挥到极致，同时仍能让烈酒标志性的heather honey 风格脱颖而出。」

酒厂的泥煤威士忌产量仅占其总烈酒产量的十分之一，每年约生产十万公升。这种有限的生产周期，使得Turbo 版本在威士忌爱好者中尤为抢手。

官方品鉴笔记描述其香气带有manuka honey、烤焦糖和烟熏雪松木。口感则有heather honey、烤榛果、摩卡和燃烧的橡木风味，余韵则呈现黑巧克力和梅子果酱的细腻。

此版本紧随七月推出的两款单桶Meikle Tòir 装瓶。一款线上独家贩售的6 年oloroso sherry hogshead 在24 小时内售罄；另一款酒厂独家贩售的7 年Pedro Ximénez sherry hogshead 仍有少量供应。

所有Meikle Tòir 系列烈酒均拥有至少五年的年份标示，且未经过冷凝过滤或添加人工色素。包装设计采用苏格兰插画师Iain McIntosh 的艺术作品，并使用英国本地采购的材料，以减少对环境的影响。

Meikle Tòir 品牌代表了Billy Walker 在2017 年收购GlenAllachie 后的首个蒸馏项目。自那时以来，他不断精炼生产工艺，创造出公司所称的「更为大胆、带有泥煤风味的新酒」。

Meikle Tòir Turbo 2025 Edition 现已在The GlenAllachie Distillery 及其线上商店发售，全球分销即将展开。

2025-09-02

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/glenallachie-launches-third-meikle-toir-turbo-2025-edition/