Dornoch Castle 获选 SLTN 2026 年度威士忌酒吧
酒店以威士忌场地、独立装瓶与蒸馏项目连接高地旅游
Dornoch Castle Hotel 于 2026 Scottish Licensed Trade News（SLTN）Awards 获选为“年度威士忌酒吧”。该酒店是位于苏格兰高地的一间威士忌场地，奖项在上周颁发，表扬苏格兰餐饮服务业的卓越表现，对酒店及其前台团队而言是一项重要里程碑。
威士忌社群声誉与蒸馏项目
这间酒吧过去数年在全球威士忌社群建立起声誉，亦是 Dornoch Distillery Company 威士忌与独立装瓶商 Thompson Brothers 的根据地。该址同时支持即将落成的 Struie Distillery；这座新设施正在兴建，项目将扩大区内的蒸馏活动。酒店又提供季节性威士忌套装行程，旨在吸引爱好者前往高地，让客人品尝稀有及独立装瓶的威士忌，并搭配本地农产。
Dornoch Castle Hotel 酒吧经理 Jamie Williams 表示，赢得 2026 SLTN 年度威士忌酒吧奖对整个团队来说是好消息。他将成就归功于员工，并说：“员工付出大量努力，打造一个真正推广苏格兰威士忌的空间，这个奖项全归他们。”他续称，在庆祝这次获奖与看着新 Struie Distillery 逐步成形之间，对身处 Dornoch 的他们所有人而言，是令人兴奋的时刻。
SLTN Awards 与高地威士忌旅游
Dornoch Castle Hotel 位于苏格兰高地沿海城镇 Dornoch，该区长久以来与威士忌生产息息相关。酒店所在的北高地是苏格兰威士忌产区之一，区内旅游与威士忌体验关系密切。
SLTN Awards 是苏格兰历史最悠久的餐饮业奖项之一，表扬全国持牌行业的营运者及场地，类别涵盖酒吧、餐厅、酒店及酒馆。苏格兰威士忌仍是英国最有价值的出口类别之一，支持高地乡村社区的旅游业；旅客对威士忌体验的兴趣，亦带动目的地酒吧及以品尝为主导的住宿需求，使威士忌体验成为高地旅游的重要一环。
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📅 发布日期： 2026-11-09
🔗 资料来源： The Whiskey Wash