Buffalo Trace 波本威士忌首推未稀释 Elmer T. Lee 40 周年版

首度以未冷凝过滤及原桶强度装瓶 纪念酒款问世四十周年

Buffalo Trace Distillery 宣布推出 Elmer T. Lee 40th Anniversary Edition，这是 Elmer T. Lee Single Barrel Bourbon 历来首度以 uncut and unfiltered（未经稀释与冷凝过滤）形式装瓶的面世之作。这款限定波本威士忌于原版 Elmer T. Lee Bourbon 推出 40 周年之际亮相，旨在致敬这位已故首席调酒师为酒厂留下的深远传承。来自美国肯塔基的 Buffalo Trace 波本威士忌一直以来维持传统，此版本则让爱好者体验未经修饰的原桶风味。

天然原桶强度与官方风味特征

这款 40 周年纪念版波本威士忌直接从橡木桶中抽取装瓶，完全没有经过水稀释或冷凝过滤工序。酒厂团队挑选了风味丰富且各具独特个性的橡木桶，每桶均以天然原桶强度装瓶，酒精度范围介乎 124.8 至 138.6 proof 之间。

根据官方提供的风味说明，这款威士忌香气呈现杏脯、杏仁、香草、烤椰子与金银花等层次；入口质感浓郁而富咀嚼感，伴随如焦糖炖蛋般的甘甜；尾韵则维持悠长，展现烤橡木与烘焙香料的气息。这种呈现方式亦反映了 Elmer T. Lee 当年为挑选 Blanton's 橡木桶时评估酒液的做法，让威士忌爱好者能以调酒师当年的感官角度品味这款作品。

调酒团队的传承与历史背景

美国威士忌资深品牌总监 Erica Bovard 指出，以未稀释与未过滤的方式推出，能够凸显这款威士忌的深度与特质，同时贯彻 Elmer 所树立的标准，相信这款作品能获得酒迷喜爱，并成为让 Elmer 引以为傲的威士忌。现任 Buffalo Trace Distillery 首席调酒师 Harlen Wheatley 亦表示，Elmer 的传承每日都在酒厂中受到感受与颂扬，无论是酿造波本威士忌还是工作态度均受其启发，自己在职业生涯早期很幸运能向他学习，其指导至今依然深深影响自己的工作方式。

Elmer T. Lee 曾在第二次世界大战服役，并于肯塔基大学毕业，随后在 1949 年加入当时的 George T. Stagg Distillery 担任维修工程师，逐步晋升为酒厂的首席调酒师。他在 1984 年开创业界先河，推出全球首款单桶波本威士忌 Blanton's Single Barrel Bourbon；酒厂随后在 1986 年以他的名字正式推出 Elmer T. Lee Single Barrel Bourbon，成为品牌的代表作之一。

📅 发布日期： 2026-09-15

🔗 资料来源： The Whiskey Wash