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와일드 터키 101 프루프 버번 위스키, 50.5%, 1000ml
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와일드 터키 101 프루프 버번 위스키
와일드 터키 101은 미국 버번 위스키 중 가장 인지도가 높은 고도수 버번 중 하나입니다. 101 프루프(50.5% ABV)의 강렬한 주질로 유명하면서도 놀라운 균형감과 부드러움을 유지합니다. 대담하고 직선적인 스타일로 수많은 위스키 애호가들에게 사랑받고 있습니다.
기본 사양
| 브랜드 | Wild Turkey (와일드 터키) |
|---|---|
| 종류 | Kentucky Straight Bourbon Whiskey (켄터키 스트레이트 버번 위스키) |
| 알코올 도수 | 50.5% (101 Proof) |
| 캐스크 | Heavy Char American Oak (강하게 태운 미국산 화이트 오크통) |
| 산지 | Lawrenceburg, Kentucky, USA (미국 켄터키주 로렌스버그) |
| 용량 | 1000ml |
온라인 테이스팅 노트
- 향: 진한 카라멜과 바닐라가 어우러지며 시나몬, 정향 등 따뜻한 향신료의 느낌이 나고, 깊은 곳에서 구운 오크와 흑설탕의 달콤함이 느껴집니다.
- 맛: 입안을 가득 채우는 힘찬 풍미, 카라멜, 꿀, 구운 오크가 먼저 등장하며 중반부에는 호밀의 스파이시함과 시나몬의 온기가 더해져 풍부하고 층이 있는 맛을 선사합니다.
- 여운: 길고 따뜻하며, 구운 오크, 흑후추, 토피로 마무리되고 미세한 스모키함과 가죽의 깊이감이 남습니다.
제품 상세
와일드 터키 101의 곡물 배합은 호밀(Rye) 비율이 높아 독특한 스파이시함을 지닙니다. 4단계(가장 강한 등급)로 구운 미국산 화이트 오크통에서 6~8년간 숙성하여 깊은 색상과 풍부한 풍미를 자랑합니다. 냉각 여과(Chill Filtration)를 거치지 않고 101 프루프로 병입되어 버번 고유의 원형을 그대로 보존했습니다. 니트(Neat)로 즐기는 애호가와 클래식 칵테일 제조자들에게 '바텐더의 비밀 무기'라 불립니다.
브랜드 스토리 더 읽기
와일드 터키의 역사는 1940년 증류 마스터 토마스 매카시가 친구들과 사냥을 떠날 때 가져간 위스키에서 시작되었습니다. 맛을 본 친구들의 권유로 '와일드 터키(야생 칠면조)'라는 이름으로 출시되었습니다.
오늘날 와일드 터키는 전설적인 마스터 디스틸러 지미 러셀과 그의 아들 에디 러셀이 함께 이끌고 있습니다. 지미 러셀은 1954년부터 현재까지 70년 넘게 근무하며 켄터키 버번 역사상 가장 오랜 기간 현역으로 활동한 마스터 디스틸러입니다. 그들은 전통적인 저온 증류 공정과 강하게 태운 오크통 숙성을 고수하며 일관된 풍미를 유지합니다. 로렌스버그의 켄터키 강변에 위치한 이 증류소는 미국 내 드물게 가족 경영 체제를 유지하는 대형 버번 증류소입니다.
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