바베이도스 -
벨리어 포스퀘어 사사프라스 14년, 61%
벨리어 포스퀘어 사사프라스 14년, 61%
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HK$1,880
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Foursquare
Type : Single Blended Rum
Bottled : 2020
Age and cask : 3 years in ex-Bourbon & 11 years in Ex-cognac cask
Strength : 61% vol.
Content : 700ml
100% matured in tropics
Rum Actioneer April 2021 reference winning bid: £275 - £345
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많은 럼 증류소와 마찬가지로, 포스퀘어 역시 이전에는 제당 공장이었으며 1996년 이후 럼 증류소로 재건되었습니다.
많은 럼 생산자들이 조정(adjustment)을 위해 설탕을 첨가하는 반면, 포스퀘어는 설탕을 첨가하지 않는 것을 고집하는 증류소 중 하나입니다.
사사프라스(Sassafras)는 포스퀘어의 사장인 Richard Seale과 이탈리아 IB인 벨리어(Velier)의 사장 Luca Gargano가 협력하여 만든 작품입니다.
테이스팅 노트는 한 외국 애호가의 설명을 참고할 수 있습니다.
Tasting note from thefatrumpirate
「飲酒過量，有害健康」