Velier Foursquare - Plenipotenziario 12YO Heavy & Light, 60% (WF90)

Foursquare

Type - Single Blended Rum
Vintage- 2007
Bottled - 2019
Cask Type - Ex-bourbon
Age - 12YO
Strength - 60% vol.
Content - 700ml
----------------------------------------------------------------
Whiskyfun- 90 pts (첨부 사진 참조)
열대 기후에서 숙성됨

Velier는 IB이고,
Foursquare는 Rum 증류소입니다.
Single Blended Rum은 동일한 증류소(Foursquare) 내에서 Pot still과 Traditional continuous column에서 생산된 Rum을 블렌딩한 Rum을 의미합니다.
Rum 분류에 관심이 있으시면 이곳을 참고하세요. 다소 길 수 있으니 주의하세요.

Hampden(Foursquare가 아닌 다른 증류소)의 공식 발표에 따르면, 열대 기후에서 7년간 숙성하면 천사의 몫과 숙성 정도가 유럽에서 25년간 숙성한 것과 동등한 효과를 냅니다.
비율은 대략 1-3.5 정도입니다.
참고로 활용하시기 바랍니다.
----------------------------------------------------------------
온라인 시음 노트 참고

Nose:
매콤하고 이국적입니다. 망고, 바나나, 후추. 에어링 후 초콜릿과 바닐라.

Palate -
농축되고 풍부합니다. 감귤류 과일(라임, 오렌지), 향신료(육두구) 및 꽃 향(카네이션, 히아신스). 입안에서의 공격적인 스모키함과 아니스.

Finish:
길고 부드럽습니다. 설탕에 절인 사과와 과일(살구, 파인애플). 미네랄(슬레이트, 혈암) 및 파우더리함(초콜릿).
------------------------------------------------------