스코틀랜드 - 섬
토버모리 12년 싱글 몰트 위스키, 46.3%
토버모리 12년 싱글 몰트 위스키, 46.3%
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토버모리 12년 싱글 몰트 스카치 위스키 - 멀(Mull) 섬의 순수한 과일향
토버모리 12년 싱글 몰트 위스키는 증류소 코어 레인지의 기준이 되는 제품으로, 섬의 특징적인 풍미와 버번 캐스크의 달콤한 향이 완벽하게 조화를 이룹니다. 위스키 애호가라면 놓쳐서는 안 될 클래식입니다.
기본 사양
| 브랜드 | Tobermory |
|---|---|
| 알코올 도수 (ABV) | 46.3% |
| 캐스크 유형 | 아메리칸 오크 버번 캐스크 (Bourbon Casks) |
| 생산지 | 스코틀랜드 멀 섬 (Scotland) |
| 용량 | 700ml |
시음 노트 참고 (온라인 자료)
- 노즈: 서양 배, 복숭아, 사과 향이 가득하며, 은은한 흑설탕 향과 그리스 요거트, 맥아, 시나몬 페이스트리 향이 함께 느껴집니다.
- 팔레트: 입안에서 둥근 맥아 풍미가 느껴지며, 약간의 유질감과 풍부하고 가득 찬 견과류의 단맛이 동반됩니다.
- 피니시: 상쾌한 오렌지 껍질 조각의 느낌이 순식간에 지나가며, 부드러운 우디 노트, 리치한 토피, 대추야자의 깊은 맛과 얽힙니다.
제품 상세 정보
토버모리 12년은 증류소가 대규모 리노베이션을 거쳐 2019년에 재가동된 것을 기념하여 출시된 핵심 플래그십 제품입니다. 기존의 10년 버전을 대체했으며, 더 긴 숙성 기간을 부여하여 아메리칸 오크 버번 캐스크에서 더욱 깊은 풍미의 층을 발전시켰습니다. 이 위스키는 비냉각 여과(Non-chill filtered) 방식을 고수하며 46.3%의 높은 도수로 병입되어, 천연 유질감과 증류소의 상징적인 신선한 과일 향을 완벽하게 보존합니다. 스트레이트로 마시든 소량의 물을 첨가하든 매력적인 풍미를 선사합니다.
제품 스토리 더 보기
토버모리 증류소는 1798년에 설립되었으며, 스코틀랜드에서 가장 오래된 증류소 중 하나로 멀 섬의 다채로운 항구 마을에 위치해 있습니다. 증류소의 역사는 전설로 가득하며, 여러 차례 생산이 중단되거나 소유주가 바뀌었지만, 장인 정신은 흔들림 없이 이어져 왔습니다. 같은 증류소에서 생산되는 피트 처리된 레다이그(Ledaig)와 달리, 토버모리 브랜드는 비피트(Unpeated) 싱글 몰트 위스키 제조에 중점을 둡니다.이 12년 버전은 토버모리의 새로운 장을 나타냅니다. 2년간의 유지 보수 및 리노베이션 기간 동안, 마스터 디스틸러는 캐스크 재고를 재검토하고 엔트리 레벨 코어 제품을 12년으로 상향 조정하기로 결정했습니다. 이 추가된 2년은 위스키와 버번 캐스크 간의 화학적 반응을 더욱 완벽하게 만들어, 잘 익은 견과류와 같은 달콤함과 섬세한 바닐라 질감을 구현했습니다. 아일랜드 위스키를 선호하지만 우아한 과일 향 스타일을 추구하는 애호가에게 토버모리 12년은 의심할 여지 없이 가성비가 뛰어나고 품질 좋은 선택입니다.
「飲酒過量，有害健康」