스코틀랜드 - 아일레이
The Maltman Williamson (Laphroaig) - 7년, 2012/2019, 53.9%
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The Maltman Williamson
The Maltman Williamson - 7년, 2012/2019, 53.9%
제품 정보
- 종류: 싱글 몰트 위스키
- 빈티지: 2012
- 병입: 2019
- 캐스크 타입: 올로로소 셰리 캐스크
- 캐스크 번호: 1631
- 숙성 연수: 7년
- 도수: 53.9% vol.
- 용량: 700ml
WhiskyBase: 87.95 pts (2022.08.16 기준 64표)
온라인 테이스팅 노트 참고:
향 (Nose):
숯불 그릴과 파이프 담배에서 나는 짙고 몽롱한 연기— 누군가 창문을 열어야 할 것 같습니다. 나무 판자 위에서 구운 기름진 연어, 소독약 같은 요오드, 육포의 향까지. 이 드람은 육류의 풍미와 바다의 노트가 훌륭하게 어우러져 있습니다. 시간이 지나면 체리와 귤의 향이 서서히 드러납니다.
맛 (Palate):
끈적하고 기름진 바디감이 좋으며 마지막에 살짝 건조한 느낌이 듭니다. 풍부한 파이프 담배의 달콤함과 스파이시함, 혹은 시가 휴미더에서 느껴지는 따뜻한 바람이 밀려옵니다. 뒤이어 바삭한 연어 껍질, 훈제 생선, 숯불 그릴에 찐 신선한 굴 등 고기향과 바다 내음이 뒤따릅니다. 이 드람에는 향신료, 고기, 연기, 바다의 노트가 다양하게 변주됩니다— 식당에 불이 난 상황에서의 생선 머리 국, 베트남식 게살 수프, 돼지 선지 케이크까지. 불에 탄 나무와 해산물의 풍미에서 벗어날 수 없으며, 굳이 벗어날 필요도 없을 것입니다.
피니시 (Finish):
달콤한 그을린 고기와 불에 탄 유목의 여운이 길게 남습니다.
"과음은 건강에 해롭습니다"