스코틀랜드 - 캠벨타운
스프링뱅크 12년 CS 배치 24 (54.1%)
스프링뱅크 12년 CS 배치 24 (54.1%)
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스프링뱅크 12년 Cask Strength (Batch 24) - 캠벨타운의 전설적인 원주
스프링뱅크 12년 카스크 스트렝스(CS)의 매 배치 출시는 위스키 애호가들에게 큰 행사입니다. 이번 배치 24는 54.1%의 도수로 병입되었으며, 버번 캐스크의 달콤함과 쉐리 캐스크의 깊이감을 완벽하게 조화시켜 순수하고 원초적인 풍미를 찾는 수집가들에게 필수적인 선택입니다.
기본 사양
| 브랜드 | 스프링뱅크 (Springbank) |
|---|---|
| 연산 | 12년 |
| 알코올 도수 (ABV) | 54.1% (Batch 24) |
| 캐스크 타입 | 60% 버번, 40% 쉐리 |
| 생산지 | 캠벨타운 (Campbeltown), 스코틀랜드 |
| 용량 | 700ml |
테이스팅 노트
- 노즈: 토피 애플의 달콤한 향으로 시작하여 파르마 햄, 헤이즐넛, 마지팬의 층차감이 느껴집니다.
- 팔레트: 부드러운 피트 스모크가 모렐로 체리와 애니시드(대회향)를 감싸며, 커스터드 크림 비스킷 같은 부드러운 질감을 선사합니다.
- 피니시: 짭조름한 바닷바람과 오일리함, 솔티드 캐러멜의 풍미가 나타나며 긴 피트 스모크 여운이 지속됩니다.
제품 상세 정보
스프링뱅크 12년 카스크 스트렝스 배치 24는 극한의 양조 기술을 보여주는 작품입니다. 이 배치는 60% 버번 캐스크와 40% 쉐리 캐스크의 황금 비율로 숙성되었습니다. 스프링뱅크 특유의 해풍과 가벼운 피트 개성을 유지하면서도 풍부한 과일의 달콤함과 스파이스를 더했습니다. 냉각 여과를 하지 않고 인공 색소를 첨가하지 않은 원주 상태로 병입되어 캠벨타운의 테루아를 가장 순수하게 경험할 수 있습니다.
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브랜드 스토리 읽기
스프링뱅크 증류소는 한때 '세계 위스키의 수도'였던 캠벨타운에 위치하며, 스코틀랜드에서 드물게 가족 경영을 유지하고 있는 곳입니다. 보리 발아부터 건조, 증류, 병입까지 모든 과정을 증류소 내에서 수작업으로 진행하는 스코틀랜드 유일의 증류소라는 점에서 그 가치가 높습니다.
스프링뱅크만의 '2.5회 증류' 공법은 위스키에 미디엄 풀바디와 복합적인 오일리함을 부여합니다. 12년 CS 시리즈는 매년 배치별로 캐스크 비율을 미세하게 조정하여 팬들에게 즐거움을 선사합니다. 배치 24는 버번 캐스크의 바닐라 풍미와 쉐리 캐스크의 건과일 깊이 사이에서 완벽한 균형을 찾았습니다.
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