스코틀랜드 - 아일레이
산시바 시크릿 아일라 (라가불린) 7년 - Alcohol Please
산시바 시크릿 아일라 (라가불린) 7년 - Alcohol Please
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Sansibar Secret Islay (Lagavulin)
Sansibar Secret Islay (Lagavulin) 7YO, 2013/2020, 55.1%
종류 : 싱글 몰트 위스키
빈티지 : 2013
병입일 : 2020
캐스크 타입 : 포트 파이프 (Port Pipe)
숙성 연수 : 7년
도수 : 55.1% vol.
용량 : 700ml
배치 No. 7 신규 출시
라벨에 증류소 이름이 명시되어 있지 않지만, 묘사를 통해 라가불린(Lagavulin)임을 알 수 있습니다.
출시된 지 얼마 되지 않아 전체적인 테이스팅 노트를 찾기 어려웠습니다. 다행히 Tastingbros라는 좋은 웹사이트에서 Sansibar Batch 7의 시음을 진행했으니 참고하실 수 있습니다.
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참고용 온라인 테이스팅 노트: (tastingbros 89점 기준)
후각 (Nose):
매우 신선합니다! 용제 향, 많은 시트러스, 아이오딘, 바다 소금, 염수, 넛맥, 말린 과일, 가죽, 해안 피트, 그리고 아주 맛있는 훈제 고기 향.
미각 (Mouth):
알코올의 통합감이 매우 훌륭하고 질감은 오일리합니다. 시트러스, 수렴성 노트, 귀족적인 우드, 여전히 훈제 고기 향, 백후추, 넛맥, 먼지 쌓인 가죽, 레몬, 공기 중의 피트, 염수, 그리고 해변의 매혹적인 바비큐 나무 스모크가 느껴집니다.
피니시 (Finish):
중간에서 긴 편. 설탕에 절인 레몬 제스트, 귀족적인 우드, 넛맥, 낡은 책, 염수, 해안 피트, 사랑스러운 훈제 고기 향이 더 느껴지며 맛있는 스모크가 지속됩니다.
결론 (Conclusion):
비교적 어린 위스키임에도 불구하고 알코올 통합감이 매우 훌륭하며, 복합적이고 강렬한 프로필과 꽤 괜찮은 밸런스를 보여줍니다.
「飲酒過量，有害健康」