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레드브레스트 12년 캐스크 스트렝스, B1/22, 2022, 58.1% (WB 88.61)
레드브레스트 12년 캐스크 스트렝스, B1/22, 2022, 58.1% (WB 88.61)
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레드브레스트 12년 캐스크 스트렝스 - 아일랜드 싱글 팟 스틸의 정점
레드브레스트 12년 캐스크 스트렝스(Cask Strength) B1/22는 위스키 애호가들 사이에서 보물로 통하며, 희석되지 않은 58.1%의 강력한 도수로 아일랜드 싱글 팟 스틸(Single Pot Still) 공법의 순수한 매력을 완벽하게 보여줍니다.
기본 사양
| 브랜드 (Brand) | Redbreast |
|---|---|
| 알코올 도수 (ABV) | 58.1% vol. |
| 오크통 유형 (Cask Type) | 버번 & 셰리 캐스크 (Bourbon & Sherry casks) |
| 원산지 (Origin) | 아일랜드 (Ireland) |
| 용량 (Volume) | 700ml |
| 위스키베이스 평점 | 88.61 pts |
테이스팅 노트
- 향: 무화과, 잘 익은 바나나, 건포도, 빨간 사과의 과일향이 폭발합니다. 싱글 팟 스틸 특유의 스파이시함이 라임의 산뜻함과 어우러지며, 버번 캐스크에서 오는 바닐라와 소나무의 달콤함이 뒤를 잇습니다.
- 맛: 풍부한 말린 과일의 풍미, 가벼운 레몬 오일과 향긋한 향신료가 느껴집니다. 바닐라의 달콤함이 구운 오크와 보리의 층을 이끌어냅니다.
- 여운: 매우 길고 복합적이며, 과일과 스파이시함이 천천히 풀리다가 마지막에는 버터스카치 같은 달콤한 보리 여운으로 마무리됩니다.
제품 상세 정보
레드브레스트 12년 캐스크 스트렝스 시리즈는 꾸준히 높은 품질로 명성이 높습니다. 2022년에 병입된 B1/22 배치는 고품질 올로로소(Oloroso) 셰리 캐스크와 버번 캐스크에서 숙성되어 풍부한 바디감과 매끄러운 질감을 선사합니다. 냉각 여과(Non-chill filtered)를 거치지 않아 위스키 본연의 풍미를 그대로 간직한 전통 아이리시 위스키의 정수입니다.
더 많은 제품 이야기 읽기
레드브레스트는 '싱글 팟 스틸'(Single Pot Still) 위스키의 모범으로 인정받습니다. 이 스타일은 몰트와 논몰트 보리를 원료로 사용하고 전통적인 구리 단식 증馏기에서 3회 증류하는 아일랜드 위스키의 영혼과 같습니다. 스카치 위스키에 비해 더욱 두껍고 오일리하며 스파이시한 독특한 질감이 특징입니다.
12년 캐스크 스트렝스 버전은 매년 소량 생산되며, B1/22는 2022년의 첫 번째 배치를 의미합니다. 이 버전의 가장 큰 매력은 마스터 디스틸러의 시선으로 위스키를 마주할 수 있다는 점입니다. 58.1%의 도수에서 셰리 캐스크의 진한 과일, 다크 초콜릿 풍미와 버번 캐스크의 크림, 꿀 풍미가 극대화됩니다.
B1/22를 시음할 때는 먼저 니트(Neat)로 한 모금 마셔 강렬한 구조감을 느낀 후, 물을 몇 방울 더해보는 것을 추천합니다. 물은 알코올 분자를 풀어주어 숨겨진 열대 과일과 크렘 브륄레 향을 이끌어냅니다. 묵직하고 복합적인 풍미를 찾는 위스키 애호가에게 레드브레스트 12년 CS는 필수 소장 품목입니다.
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