레드브레스트 12년 캐스크 스트렝스 2019 배치2 55.8%

Redbreast

Type : 싱글 몰트 위스키
Vintage: 2019
Cask Type : 셰리 + 버번
Age : 12YO
Strength : 55.8% vol.
Content : 700ml


Whiskybase: 88.08 pts (2020.12.07 기준 113표)

Whiskybase 자료에 따르면, 레드브레스트는 2011년부터 캐스크 스트렝스 에디션을 출시하기 시작했으며, 보통 매년 1개 배치(batch)가 나옵니다. 2019년에는 2개가 출시되었는데, 이 레드브레스트 12년 캐스크 스트렝스 에디션은 2019년의 두 번째 배치이며 WB에서도 좋은 점수를 받았습니다.

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전문가 시음 노트 참고:

Nose (향):
바닐라. 딸기와 붉은 베리류 같은 신선한 붉은 과일. 자두, 그리고 살구 힌트. 밀크 초콜릿. 그 후 계피, 정향 같은 향신료가 느껴집니다. 그리고 짚 향. 다시 달콤하고 과일향이 나는 노트로 돌아갑니다. 꿀. 신 오렌지. 바닐라 커스터드. 캐러멜. 물을 더하면: 향신료가 더 강해지는 것 같습니다. 예상치 못했네요! 레몬 향도 약간. 청사과와 밀크 초콜릿이 더 느껴집니다.

Taste (맛):
아주 두껍고 크리미한 질감. 크렘 브륄레. 토피. 밀크 초콜릿. 오렌지와 꿀. 이어서 계피, 넛맥, 후추 힌트 같은 향신료가 따라옵니다. 물을 넣으니 부드러워집니다. 아몬드. 레몬 쪽으로 더 향이 가고. 다시 청사과.

Finish (여운):
크리미한 캐러멜, 바닐라, 흑후추와 함께 기분 좋게 긴 여운이 남습니다. 물을 더하면: 다시 향신료. 모카. 오렌지와 크렘 브륄레.