Redbreast - 12년 숙성 캐스크 스트렝스 2019 배치 2 55.8%

Redbreast

종류- 싱글 몰트 위스키
빈티지- 2019
캐스크 타입- 셰리 , 버번 숙성년수- 12년
도수- 55.8% vol.
용량- 700ml


Whiskybase- 88.08점 (2020.12.07 기준 113표)

Whiskybase 자료에 따르면 Redbreast 12년 숙성은 2011년부터 캐스크 스트렝스 에디션을 출시하기 시작했으며, 대부분 매년 1개 배치씩 출시되었습니다. 2019년에는 2개의 배치가 출시되었습니다. 이 Redbreast 12년 숙성 캐스크 스트렝스 에디션은 2019년 두 번째 배치이며 WB에서도 좋은 점수를 받았습니다.

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온라인 시음기 참고-

향-
바닐라. 딸기, 레드 베리류 등 신선한 붉은 과일. 자두, 살구 향도 살짝 느껴집니다. 밀크 초콜릿. 시나몬, 클로브 같은 향신료. 그리고 건초 향. 다시 달콤하고 과일 향이 납니다. 꿀. 신맛 나는 오렌지. 바닐라 커스터드. 캐러멜. 물을 첨가하면- 향신료 향이 강해지는 것 같습니다. 예상치 못했네요, 하! 레몬 향도 납니다. 청사과와 밀크 초콜릿이 더 느껴집니다.

맛-
크리미하고 부드러운 질감. 크렘 브륄레. 토피. 밀크 초콜릿. 오렌지와 꿀. 시나몬, 넛맥, 후추 향 같은 향신료. 물을 첨가하면 더 부드러워집니다. 아몬드. 레몬 향이 더 납니다. 그리고 다시 청사과.

피니시-
크리미한 캐러멜, 바닐라, 후추가 어우러진 길고 아름다운 피니시. 물을 첨가하면- 다시 향신료 향. 모카. 오렌지와 크렘 브륄레.