포트 샬럿 - 2010 OLC-01, 55.1%

포트 샬럿

포트 샬럿 2010 OLC-01, 55.1%

종류 - 싱글 몰트 위스키
빈티지 - 2010
병입 - 2020
캐스크 - 올로로소 혹스헤드 피니시
숙성 - 9년
도수 - 55.1% vol.
용량 - 700ml

Whiskybase- 88.5점 (2022년 1월 8일 기준 566표)

피트 & 셰리 가성비 선택
캐스크 탐험하는 술통 놀이 시리즈 작품으로, 많은 작품 중에서도 호평받는 작품 중 하나입니다. WB에서 많은 평가를 받으며 이렇게 높은 점수를 유지하는 것은 결코 쉽지 않습니다.

이 PC OLC-01은 올로로소 피니시 전에 상당히 복잡한 설정도 가지고 있습니다...
아래의 다양한 캐스크에서 숙성되었습니다-
30% 1차 필 아메리칸 위스키 캐스크
40% 2차 필 아메리칸 위스키 캐스크
25% 뱅 두 네추럴 (VDN) 캐스크 (프랑스 남부의 달콤한 주정강화 와인)
5% 2차 필 시라 캐스크 (쉬라즈)
그 후 1차 필 올로로소 혹스헤드에서 18개월간 피니시했습니다.

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온라인 시음기 참고

Nose-
피트 스모크가 잼처럼 달콤한 다크 프루트, 캐러멜화된 견과류, 축제 향신료, 오렌지 껍질을 감싸고 있으며 모카, 메이플 시럽, 약간의 마리타임 풍미가 느껴집니다.

Palate-
풍부하고 오일리하며 향긋한 스모크, 설탕에 절인 견과류와 건포도, 시가 박스, 후추 맛이 나는 오크, 그리고 오렌지 껍질이 더 느껴집니다.

Finish-
이제 스모크는 드라이해지고, 말린 과일의 단맛, 코코아, 바닐라 버터크림이 미네랄의 짠맛과 시트러스 커드로 지지됩니다.