Laphroaig Quarter Cask - 48%

Laphroaig Quarter Cask

종류- 싱글 몰트 위스키
캐스크- 쿼터 캐스크
도수- 48% vol.
용량- 700ml

수상 경력-

• Gold - 2018 The Asian Spirits Masters (The Spirits Business) - Scotch Whisky - Single Malt - NAS
• Gold - 2017 International Wine & Spirit Competition - Scotch Single Malt - Islay
• Gold - 2014 Jim Murray's Whisky Bible - Liquid Gold Award

쿼터 캐스크는 더 작은 크기의 통 (약 45-50L)을 의미하며, 다른 통보다 술과 나무의 접촉 면적이 넓어 숙성 과정을 가속화합니다. 덕분에 젊은 위스키도 복잡한 풍미를 나타낼 수 있습니다. 일반적인 위스키 통의 용량은 약 200L이고, Butt는 약 475-500L입니다.

아래 사진은 다른 크기의 통들을 비교한 것입니다 (출처- WhiskyinvestDirect Ltd 2019):

참고용 온라인 테이스팅 노트-

Nose- 강렬한 스모크, 달콤한 몰트, 젖은 잔디, 석탄. 초콜릿 & 시나몬으로 발전.

Palate- 풀바디, 풍부하며 입안을 코팅하는 느낌. 맛있는 달콤한 맥아와 풍부한 피트, 우드 스모크. 중간에서 석탄 풍미가 나타남.

Finish- 매우 길고 달콤하며 스모키하며, 석탄 풍미가 가장 오래 남음.

Comment- 정말 훌륭함. 10년산보다 더 밀도 있고 깊음. 매우 중독성 있음.

Laphroaig Quarter Cask의 풍부한 풍미 탐험

Laphroaig Quarter Cask는 스코틀랜드 아일레이 지역을 대표하는 싱글 몰트 위스키 중 하나로, 대담하고 강렬한 피트 스모키 향으로 유명합니다. 이 위스키는 더 작은 쿼터 캐스크 (Quarter Cask)에서 숙성되는데, 이 특별한 통 크기는 술과 오크의 접촉 면적을 증가시켜 술에 더 많은 풍미 층과 풍부한 질감을 부여합니다.

Laphroaig Quarter Cask의 양조 기술

Laphroaig Quarter Cask의 독특함은 숙성 과정에 있습니다. 전통적인 스코틀랜드 위스키는 일반적으로 더 큰 오크 통에서 숙성되지만, 라프로익은 숙성 과정을 가속화하기 위해 쿼터 캐스크를 선택합니다. 이러한 디자인 덕분에 술은 오크 통의 향과 풍미를 더 빠르게 흡수할 수 있습니다. 이 양조 기술 덕분에 Laphroaig Quarter Cask는 깊은 스모키 피트 풍미를 보여주며, 부드러운 바닐라와 오크의 단맛이 조화롭게 어우러져 깊은 인상을 남깁니다.

Laphroaig Quarter Cask의 풍미 특징

이 Laphroaig Quarter Cask는 대담한 맛과 풍부한 풍미 층으로 유명합니다. 향에서는 강렬한 피트 스모크 향과 함께 숯, 담배, 가죽 향이 느껴집니다. 맛에서는 강한 피트 풍미 외에도 부드러운 바닐라 단맛과 오크 통에서 오는 은은한 향신료 맛을 느낄 수 있으며, 길고 여운이 남아 비교할 수 없는 음주 경험을 선사합니다.

Laphroaig Quarter Cask를 선택하는 이유

피트 풍미를 좋아하는 위스키 애호가라면 Laphroaig Quarter Cask는 놓칠 수 없는 선택입니다. 이 위스키는 단독으로 즐기거나 음식과 페어링해도 풍부한 풍미 층을 보여줍니다. 깊고 독특한 피트 스모키 향 덕분에 전 세계 위스키 애호가들에게 사랑받는 위스키가 되었습니다.

Laphroaig Quarter Cask의 적절한 음용 시기

Laphroaig Quarter Cask는 추운 겨울밤에 즐기기에 완벽하며, 풍부한 피트 향과 따뜻한 질감이 최고의 편안함을 선사합니다. 이 위스키는 또한 바비큐, 훈제 요리, 진한 치즈와도 훌륭하게 어울리며, 음식의 강한 맛을 완벽하게 균형 잡고 전반적인 맛 경험을 향상시킵니다.

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