Scotland - Islay
Kilchoman 10년, 2015/2025, Collection Itinéraires, #15/312, 54.1%
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Kilchoman
제품 정보
- 종류: 싱글 몰트 위스키
- 빈티지: 2015
- 병입: 2025
- 캐스크 종류: 페드로 히메네스 셰리 호그스헤드
- 캐스크 번호: 15/312
- 숙성 연수: 10
- 도수: 54.1%
- 용량: 700ml
- 병 수: 318
오리지널 박스 동봉
Whiskybase: 88 pts (2026.07.25 기준 참고용 11표)
온라인 테이스팅 노트 (참고용):
향(Nose): 활기차고 깊은 향으로, 소금 버터 캐러멜, 설탕에 절인 살구와 망고에 흙과 트러플의 흙내음이 어우러집니다. 공기와 접촉하면 점점 강렬해지는 스모크가 약재 같고 장뇌 같으며 요오드 향으로 변모합니다.
맛(Palate): 섬세하고 복합적이며, 피트와 셰리가 대등하게 어우러집니다. 건과일(대추야자, 무화과), 시트러스(탠저린, 오렌지), 토피에 담배, 요오드 팅크, 초콜릿 같은 3차 피트(이끼, 지의류)의 뉘앙스가 대조를 이룹니다.
피니시(Finish): 섬세하고 은은하며, 깊은 몰트 풍미와 해초 같은 해양감, 타이어와 비투멘의 연소 뉘앙스, 베이컨과 훈제 생선의 동물적인 힌트가 이어집니다. 뒤이어 살구 타르트와 헤더 허니의 미식적인 레트로-올팩션과 오래 지속되는 몰트 여운이 남습니다.
"과음은 건강에 해롭습니다"