장 뤽 파스케 - ~27세, 1994/2021, 46.4% (WN88)

장 뤽 파스케

유형: 코냑
지역: 쁘띠 샴페인
빈티지 : 1994
병입: 2021
강도: 46.4% vol.
내용량: 500ml

로트 94는 1994년 증류입니다.
노엘(Noël)은 프랑스어로 크리스마스를 뜻하고 꼬냑(Cognac)은 크리스마스를 뜻한다.
지점 500ml에 주목
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참고용 온라인 시음 노트(Cognac Expert에서 발췌):

코 :
냄새는 확실히 향신료가 많이 들어있지만 자극적이지 않습니다. 다양한 가을 향신료 혼합물을 생각해보세요. 또한 달콤한 스페쿨루스 크림과 꿀이 함유된 통증 데피스 냄새도 있습니다. 향은 전혀 느껴지지 않습니다. 냄새가 자주 나는데 확실히 기분이 좋습니다.

미각 :
둥그스름함과 풍부함의 느낌이 있고, 코냑은 이 두 가지 모두를 갖고 있지만 모든 것을 추진하는 근본적인 열정이 있습니다. 코냑은 신선하고 드라이하며 군침이 돌게 합니다. 따끔따끔하고 따뜻한 베이킹 향신료가 확실히 존재하지만 전혀 눈에 거슬리지 않는다는 것을 확인했습니다. 그리고 그 아래에 있는 과일은 모두 블러드 오렌지나 포도나무 복숭아입니다.

마치다 :
끝 맛은 길지만 맛은 영원하지 않습니다. 달콤한 향신료 향이 사라지자마자 나는 적어도 내 입맛에는 그 향을 맡고 다시 맛볼 준비가 되었습니다. 씁쓸함도, 떫은맛도, 소박한 느낌도 전혀 없었습니다.